10 Receitas com Cacau em Pó Low carb

receitas com cacau em pó low carb

Receitas com cacau em pó low carb para incluir no seu cardápio e comer sem peso na consciência, independente de quem segue ou não a low carb o proposito das receitas é se beneficiar do que o cacau nos proporciona.

O cacau é rico em minerais, como ferro , magnésio , cálcio , fósforo, cobre e manganês . É também uma boa fonte de selênio , potássio e zinco, ao mesmo tempo em que fornece ao organismo carboidratos, proteínas e fibras alimentares .

Depois que você ler esse artigo ⇒   18 Impressionantes Benefícios Do Cacau  ⇐ vai valorizar ainda mais suas receitas com cacau em pó low carb.

10 Receitas com cacau em pó low carb

1- Chocolate caseiro low carb com cacau em pó

Obs: As receitas com cacau em pó low carb, use sempre o cacau 70% ou 100%

chocolate caseiroIngredientes:

  • 1/4 de xícara de óleo de coco ( se estiver sólido derreta no micro-ondas)
  • 1/4 de xícara de nozes picadas (ou a castanha da sua preferência)
  • 1/4 de xícara de cacau em pó 100%
  • 1 colher de sopa de stévia ou xilitol (ou a gosto)

Modo de preparo:

√ Misture o óleo de coco com o cacau em pó e o adoçante e mexa bem.

√ Acrescente as nozes e misture novamente até ficar incorporado no creme e cremoso.

√ Despeje a mistura em 8 forminhas descartáveis de brigadeiro. Leve ao congelador por 20 minutos ou até ficar sólido.

√ O chocolate tem que ser mantido na geladeira em um pote de vidro fechado, como não tem nenhum conservante fora da geladeira ele ficará mole.

√ Está pronto seu delicioso chocolate sem lactose, sem aditivos químicos, sem açúcar, literalmente low carb, fit, light, funcional.

Simples delicioso muito fácil, tenho certeza que se fizer uma vez nunca mais sentirá falta de nenhum outro industrializado assim como as demais receitas com cacau em pó low carb.

2. Brigadeiro low carb com creme de leite e cacau em pó

Brigadeiro low carbIngredientes:

  • 1 xícara de creme de leite fresco (receita aqui)
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • adoçante agosto

Modo de preparo:

√ Numa panela derreta a manteiga, em seguida adicione todos os ingredientes e deixe ferver levemente por 2 minutos. Desligue e deixe esfriar.

√ Despeje esse creme em potes individuais e leve à geladeira até endurecer. Sirva.

√ Se quiser enrolar, leve à geladeira até por algumas horas dar o ponto de enrolar, faça as bolinhas e volte para a geladeira novamente. 

Quem disse que low carb não come brigadeiro? Essa não poderia ficar fora da nossa receitas com cacau em pó low carb.

3- Danette low carb com cacau em pó

danette low carbIngredientes:

  • 1 lata de creme de leite ( sem soro)
  • 5 colheres de sopa de cacau em pó 100% ou 70%
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • adoçante a gosto (opcional)
  • 1 colher de chá de baunilha (opcional)

Modo de preparo:

√ Coloque a lata de creme de leite no congelador por 30 minutos antes de preparar sua receita, pois é forma melhor para tirar o soro.

√ Feito isso faça dois furos na lata um de cada lado e vire em um recipiente que o soro será todo escorrido, o creme de leite de caixinha e de lata são iguais a diferença é que o de caixinha o soro e creme vem misturado não tem como tirar.

⇓ Então vamos lá a Sobremesa Low Carb Rápida Danette e mais fácil do mundo!

√ Coloque o creme de leite numa vasilha de vidro, adicione a manteiga derretida no micro-ondas e cacau em pó, e misture tudo muito bem até o chocolate incorporar tudo no creme.

√ Se preferir coloque uma colher por vez e vá misturando, se for acrescentar a baunilha coloque ela por ultimo.

√ Depois bata no liquidificador para ficar ainda mais cremoso e uniforme. Leve na geladeira por meia hora e se delicie!

⇒ Dica: quem quiser uma sobremesa doce acrescente um pouco do seu adoçante, pois ela fica meio amargo depende do paladar de cada um, como disse é opcional.

4- Pé de moça low carb com cacau pó

pé de moça low carb

Ingredientes: 

  • 500g de amendoim torrado sem pele
  • 200g de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 xícara de adoçante xilitol
  • 1 colher de chá de cacau em pó 100%
  • 1 colher e chá de goma xantana

Modo de preparo:

√ Coloque o amendoim torrado sem pele numa panela, adicione o adoçante xilitol a manteiga e o cacau em pó

√ Leve ao fogo e mexa até que o adoçante e a manteiga vire uma calda.

√ Tira a panela do fogo e acrescente o creme de leite, e a goma xantana misture novamente até ficar bem homogêneo.

√ Leve a panela novamente ao fogo e mexa até engrossa bem e desgrude do fundo da panela.

√ Quando estiver nesse ponto tire do fogo e unte bem uma forma de alumínio com manteiga, se for de fundo removível melhor ainda, senão pode ser outra.

√ Transfira para a forma toda a massa do pé de moça e espalhe do centro para todos os cantos, Quando estiver bem distribuído e retinho leve para a geladeira e deixe de um dia para outro.

√ Está pronto sua Receita de Pé de Moça Low carb, é só tirar da forma cortar e comer sem peso na consciência!

5. Mousse low carb com cacau em pó e canela

mouse low carb cacau em póIngredientes:

  • 100 gramas de chocolate 70 %
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa rasa de cacau em pó
  • 2 claras em neve
  • 1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor
  • canela a gosto
  • adoçante a gosto
  • baunilha a gosto

Modo de preparo:

√ Derreta o chocolate. Aqueça metade do creme de leite e dissolva o cacau em pó.

√ Misture tudo e adicione o restante do creme de leite.

√ Incorpore a gelatina e misture delicadamente com as claras em neve. Acrescente canela e baunilha a gosto. Despeje em taças e leve para gelar até firmar. Sirva!

Uma das facies e deliciosa da lista de receitas com cacau em pó low carb

6. Biscoito amanteigado low carb com cacau em pó

biscoito low carb com cacau em poIngredientes:

  • 1/4 de xícara de chocolate amargo picado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara (chá) de adoçante xilitol (ou a gosto)
  • 1/2 xícara de cacau em pó 70%
  • 1/2 colher de café de sal marinho
  • 1 clara de ovo

Modo de preparo:

√ Em uma vasilha misture o adoçante, o cacau e o sal. Adicione a clara do ovo e a baunilha e misture bem até ficar uma massa homogênea. Acrescente o chocolate picado.

√ Em uma forma com papel manteiga e untada com óleo de coco, faça bolinhas, coloque na assadeira e amasse delicadamente com um garfo para dar forma aos biscoitos.

√ Leve ao forno a 180ºC, preaquecido por 10 minutos até dourar. Espere amornar e sirva!

7- Creme de avelã (Nutella) low carb com cacau em pó

Creme de avelã (Nutella) low carbIngredientes:

  • 1 xícara de avelãs
  • 3/4 de xícara de leite de coco (Receita leite de coco Aqui)
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 xícara de manteiga com sal
  • 1 colher de chá de baunilha
  • adoçante a gosto

Modo de preparo:

√ Espalhe as avelãs uniformemente sobre um prato raso e leve no micro-ondas por 4 minutos. espere esfriar um pouco e remova as peles, alguns não saem não tem problema.

√ Em um processador de alimentos, triture as avelãs, coloque a manteiga aos poucos, raspando os lados, conforme necessário para que eles processem de maneira uniforme, dependendo da potencia do seu aparelho.

√ Adicione o cacau, o adoçante, a baunilha, e o leite de coco e continue processando até ficar bem misturado e consistente.

√ Dependendo da consistência se achar necessário coloque mais um pouco de leite de coco até ficar com uma textura cremosa firme.

√ Coloque em um recipiente, cubra e leve à geladeira. Se quiser mais mole, tire da geladeira um pouco antes de usar, conserve na geladeira por uma semana.

Mais uma delicia e saudável da nossa lista de receitas com cacau em pó low carb.

8- Bolo de cenoura low carb com cacau em pó

Bolo de cenoura low carb com cacau em póBrigadeiro:

  • 3 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de adoçante em pó xilitol ou a gosto
  • 1 xícara de cacau em pó 100%

Ingredientes para o bolo:  

  • 2 cenouras médias cortadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de adoçante em pó ou a gosto
  • 1 xícara de farinha de amêndoas, ou outra oleaginosa, como farinha de coco, castanha do Pará, castanha de caju
  • 1 xícara de coco ralado (sem açúcar)
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Brigadeiro

√ Bata tudo no liquidificador, primeiro bata bem os ovos e depois acrescente o creme de leite o adoçante e o cacau em pó. Reserve.

Para o bolo

√ Siga o mesmo passo no liquidificador primeiro os ovos bata bem, depois acrescente as cenouras picadas, o óleo de coco e o adoçante, bata novamente até ficar uma mistura homogênea.

√ Coloque o coco ralado a farinha e o fermento e bata pouco, é somente para misturar. Se ficar muito pesado dependo da potencia do seu liquidificador, passe para uma tigela, e termine de misturar a mão, por ultimo acrescente o fermento e misture bem novamente.

√ Unte uma forma para bolo e pudim com furo no meio. Coloque o brigadeiro, e depois a massa do bolo de cenoura. Não se preocupe, no primeiro momento pode achar que vai dar errado, mas dá certo.

Leve em banho-maria (use água quente) no forno preaquecido a 200°C por 50 minutos. ( o banho maria é um detalhe muito importante para que a receita dê certo ok? Espere esfriar e desenforme.

9- Cappuccino Low Carb com cacau em pó

Cappuccino Low Carb com cacau em póIngredientes:

  • 1 xícara de café bem quente
  • 1 colher de sobremesa de cacau em pó 100%
  • 1/2 xícara de creme de coco ou creme de leite fresco morno
  • Adoçante e canela à gosto

Modo de preparo:

Bata os ingredientes em um mixer ou liquidificador e está pronto seu delicioso café,  na nossa lista de receitas com cacau em pó low carb, independente das sobremesas essa é essencial para começar seu dia com bastante energia,

10. Bolo de caneca low carb de chocolate – cacau em pó

bolo de cacau em pó low carbIngredientes:

  • 1 colher de (sopa) de cacau em pó 100%
  • 1 colher de (sopa) de farinha de coco
  • 1 colher de (sopa) de farinha de amêndoas
  • 5 gotas de Stevia
  • 1 ovo
  • 1/4 copo americano de água
  • 1/2 colher de (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo:

√ Unte uma caneca de 300 ml com óleo de coco, coloque o ovo e acrescente os ingredientes secos (farinhas, cacau e adoçante).

√ Mexa bem com um garfo até ficar homogêneo. Coloque a água e misture novamente. Após esses passos o final é colocar o fermento e misturar rapidamente apenas para incorporar.

√ Não se preocupe a massa fica liquida mesmo, é normal. Leve ao micro-ondas por 3 minutos e sirva. 

Esse é para aquele momento rápido para saciar o desejo de bolinho doce e não poderia ficar fora da nossa lista de receitas com cacau em pó low carb.

Veja outras receitas nos links abaixo:

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