15 Receitas de Sobremesa Proteica

15 Receitas de sobremesa proteica

A proteína ajuda a manter a massa muscular magra, crescer e reparar todas as células do seu corpo e regular o seu apetite, uma maneira de atingir esse objetivo é incluir uma fonte de proteína em cada refeição, dessa forma incluir a sobremesa proteica pode trazer mais energia para seus treinos intensos e contribuir para você chegar mais rapidamente nos seus objetivos.

Então separamos 15 deliciosas opções confira:

Sobremesa proteica 15 receitas

1. Receita de sobremesa proteica – brigadeiro

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 medidas de whey protein sabor chocolate ou baunilha
  • ½ xícara de chá de leite em pó desnatado
  • adoçante culinário a gosto
  • 1 colher de sopa rasa de óleo de coco
  • ½ xícara de chá de água
  • cacau em pó para enrolar

Modo de preparo:

√ Comece misturando o cacau em pó com óleo de coco até obter uma mistura cremosa. Ferva a água e coloque-a no liquidificador com o adoçante, o leite em pó e o whey protein. Bata por 5 minutos.

√ Em seguida despeje a mistura em uma travessa, tampe e leve para gelar por 2 horas. Após esse tempo coloque em uma panela, adicione a mistura de cacau e o óleo de coco.

√ Feito isso misture em fogo brando, até engrossar. Desligue o fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por alguns minutos.

√ Depois retire da geladeira, faça bolinhas e passe no cacau em pó. Sirva! Se quiser consuma no pote.

2. Receita de sobremesa proteica – creme de frutas

Ingredientes:

  • 1 banana congelada
  • 1 barra proteica sabor chocolate
  • 2 morangos picados
  • 1 medida de mix protéico sabor morango
  • 50g de iogurte sem lactose
  • adoçante stevia a gosto.
  • 1 clara

Modo de preparo:

√ Corte a banana em rodelas e leve para congelar.

√ Depois de congelada bata a banana, o iogurte e a medida de mix proteico sabor morango no liquidificador até obter uma mistura cremosa.

√ Disponha o creme na taça, pique morangos. Bata as claras em neve com adoçante e coloque por cima. Se quiser decore com hortelã. Sirva!

Como congelar banana madura

3. Receita de sobremesa proteica – cupcake

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 3 colheres de sopa de adoçante em pó ou a gosto
  • 3 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 30 g de whey protein sabor chocolate
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • 1 clara de ovo
  • 50 ml de leite de vegetal pode ser o leite de coco

Modo de preparo:

√ Em um bowl misture tudo, exceto o leite. Mexa até que a massa fique homogênea.

√ Depois acrescente o leite aos poucos e misture até obter consistência de massa. Despeje a massa em forminhas próprias para cupcake de silicone.

√ Então leve ao forno por 6 minutos numa temperatura de 200° C. Espere amornar, desenforme e sirva com a cobertura da preferência.

4. Receita de sobremesa proteica – cocada

Ingredientes:

  • 1 pacote 50 g de coco ralado flocos grossos sem açúcar
  • 1 pacote 50 g de coco ralado flocos finos sem açúcar
  • 50 g ou 4 colher de sopa de aveia em flocos médios
  • água
  • 50 g de whey protein sabor baunilha

Modo de preparo:

√Em uma panela coloque a aveia e cubra com água. Leve ao fogo para cozinhar a aveia até quase secar a água, em textura de papinha.

√ Retire do fogo, acrescente o whey e os dois tipos de coco. Misture bem até ficar homogêneo.

√ Modele bolinhas com ajuda de duas colheres e disponha em forma untada. Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar. Sirva.

5. Receita de sobremesa proteita – mousse de maracujá

Ingredientes:

  • 12 colheres de sopa de whey protein sabour baunilha
  • 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 12 colheres de sopa de água filtrada
  • 1 pacote de suco de maracujá light – ou de der preferencia ao suco natural de duas polpas

Modo de preparo:

√ Bata todos os ingredientes em um mixer por 3 minutos ou até formar um creme.

√ Despeje em uma travessa única ou em taças individuais e leve para gelar até ficar consistente. Decore com sementes e polpa de maracujá e sirva.

6. Receita de sobremesa proteica – brownie

Ingredientes:

Massa

  • 40 gramas de proteína em pó sabor chocolate
  • 2 bananas maduras
  • 30 gramas de chocolate amargo picado
  • 80 ml de purê de maçã sem açúcar
  • 60 gramas de cacau em pó
  • adoçante a gosto

Modo de preparo:

√ Primeiro pré-aqueça o forno a 180 graus.

√ Em seguida coloque as bananas, a maçã, o cacau em pó e a proteína em um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.

√ Depois unte uma forma retangular antiaderente com manteiga. Despeje o creme na forma untada e espalhe com uma colher.

√ Finalmente coloque os pedaços de chocolate por cima e leve ao forno. Depois de alguns minutos, retire e espalhe o chocolate derretido. Volte ao forno por mais 20 minutos. Espere esfriar, corte em pedaços e sirva.

7. Receita de sobremesa proteica – crepe de morango

Ingredientes:

  • 1 caixinha de morangos picados
  • 2/3 terços da medida de whey protein (20 gramas)
  • 3 claras

Modo de preparo:

√ Bata no liquidificador todos os ingredientes. Reserve. Preaqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo vegetal, retirando o excesso com papel toalha.

√ Despeje 1/3 da massa sobre a frigideira de modo homogêneo para formar um disco.

√ Deixe cerca de 2 minutos ou até que as bordas se despreguem da frigideira. Vire a massa com o auxílio de um garfo ou espátula. Deixe dourar mais 1 minuto e pronto, só rechear com os morangos.

8. Receita de sobremesa proteica – beijinho de colher

Ingredientes:

  • 2 scoops de whey de baunilha
  • 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher de sopa leite desnatado em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco (ou o adoçante de sua preferência)
  • Leite de Amêndoas ou de coco (até dar o ponto desejado)

Modo de preparo:

√ Em uma vasilha coloque todos os ingredientes seco e vai colocando o leite de amêndoas até dar o ponto que você deseja. e já esta pronto! não vai ao fogo, leve a geladeira para firmar um pouco e coma quando desejar, a receita é como um brigadeiro de colher.

9. Receita de sobremesa proteica – paçoca

Ingredientes:

  • 100 gramas de amendoim torrado e descascado
  • 45 gramas de whey protein
  • 1 colher de chá de óleo de coco (para dar a liga)

Modo de preparo:

√ Bata bem em um liquidificador o amendoim e coloque a farinha obtida em uma vasilha de vidro.

√ Então coloque o óleo de coco, whey protein e com as mãos amasse tudo até que de liga na massa. Enrole na espessura de uma rolha ou corte em pedaços a gosto. Armazene em recipiente e coloque na geladeira!

10. Receita de sobremesa proteica – bombom prestigio

Ingredientes:

  • 100 g de coco seco ralado sem açúcar
  • 1 scoop de whey protein sabor leite condensado com coco (ou outro sabor de sua preferência)
  • água de coco o quanto baste
  • gotas de chocolate 70% cacau para a cobertura

Modo de preparo:

√ Coloque em uma vasilha o coco ralado e o whey protein e misture. Aos poucos vá acrescentando a água de coco e mexa até formar uma mistura mais consistente.

√ Com as mãos levemente úmidas, faça os bombons e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.

√ Derreta o chocolate em banho maria ou no forno de microondas e banhe os bombons. Leve à geladeira ou freezer por duas horas.

11. Receita de sobremesa proteica – sorvete de batata doce

Ingredientes:

  • 300 gramas de batata doce
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 scoop de whey protein
  • 1/4 de xícara de leite de vegetal
  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim
  • adoçante a gosto

Modo de preparo:

√ Cozinhe a batata doce em água fervente até ela amolecer, amasse com um garfo e faça para facilitar ao bater.

√ Então bata a batata com o whey, a essência, o leite, a pasta e o adoçante até ficar bem cremoso e homogêneo. Coloque em um recipiente e leve ao freezer por cerca de 2-3 horas

√ Se por acaso o seu sorvete ficar tempo demais e congelar, leve no microondas por 15 segundos para desgelar. Polvilhe canela por cima!

12. Receita de sobremesa proteica – muffins

Ingredientes:

  • 2 Ovos
  • 1/2 xícara de chá de farinha ou farelo de aveia
  • 1/3 xícara de chá whey protein sabor chocolate
  • 1/3 xícara de chá de leite de arroz  ou outro
  • 1 colher de sobremesas de fermento em pó

Modo de preparo:

√ Misture os ingredientes secos. Acrescente o leite e os ovos ligeiramente batidos a mistura.

√ Coloque em forminhas de silicone. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por aproximadamente 20 minutos.

13. Receita de sobremesa proteica – bolo de caneca

Ingredientes:

  • 1 medida de whey protein sabor chocolate ou sabor da sua preferencia
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 ovo
  • ½ colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

√ Coloque todos os ingredientes em uma caneca untada e misture com um garfo até que forme uma massa cremosa. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 1 minuto e sirva!

14. Receita de sobremesa proteica – crepioca

Ingredientes:

  • 1 ovo (ou Clara)
  • 1 colher de sopa goma de tapioca
  • 1 colher de sopa de whey protein sabor a seu gosto
  • 1 colher de café semente de chia

Modo de preparo:

√ Em uma tigela, misture todos ingredientes com garfo ou mixer. Despeje na frigideira (untada com óleo de coco, se necessário) em fogo baixo. Tampe.

√ Espere firmar a massa e depois vire para dourar do outro lado. Use o recheio o seu recheio, segue sugestões abaixo.

Recheios:

15. Receita de sobremesa proteica – mousse de chocolate

Ingredientes:

  • 240 gramas de chocolate 70%
  • 800 gramas de creme de leite
  • 1 colher de café coado
  • adoçante a gosto
  • 6 gemas
  • 1 colher de sopa de whey protein sabor baunilha

Modo de preparo:

√ Primeiro, coe o café e separe uma colher de sopa do líquido ele vai ajudar a dar um sabor especial a receita.

√ Em uma panela adicione o café coado e as 6 gemas em fogo baixo e misture.

√ Mexa até que esteja quase fervendo adicione o adoçante pouco e prove no final, então desligue o fogo, adicione o whey protein e reserve.

√ No liquidificador, coloque o chocolate 70% e o creme de leite. Deixe essa mistura descansando por cerca de 2 minutos antes de bater, após esse tempo, bata por 3 minutos.

√ Adicione a mistura que estava na panela e bata um pouco feito isso coloque em potinhos ou em uma travessa grande. Leve para gelar por 12 horas.

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