7 Receitas de Bolo de Banana Low Carb

Receita de Bolo de Banana Low Carb

Nada como aproveitar as frutas da safra do mês para consumir com qualidade e com baixo custo, a banana por exemplo, então aproveite as receitas de bolo de banana low carb para incluir no seu lanche, café da manhã.

Lembrando que a banana é ideal para quem está em manutenção ou consumir pouco por ser a fruta com maior teor de carboidrato ok? O adoçante fica a seu gosto.

Receitas de bolo de banana low carb

1. Receita de bolo de banana low carb simples

Ingredientes:

  • 4 bananas maduras
  • 2 xícaras de farinha de coco
  • 2 colheres de sopa de manteiga ghee
  • canela em pó a gosto
  • 5 ovos
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as bananas maduras amassadas, ovos e manteiga até obter uma mistura homogênea.

Coloque a mistura em um bowl, acrescente a farinha o adoçante, a canela e o fermento e envolva bem até obter uma massa uniforme.

Distribua essa massa em uma forma untada com manteiga ghee e farinha de coco. Leve ao forno de 180°C por 35 minutos. Espere esfriar para desenformar. Sirva.

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2. Receita de bolo de banana low carb com maçã

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras
  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 4 ovos
  • 200ml leite de coco
  • 2 maçãs picadas
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos por 30 segundos.

Depois acrescente as bananas descascadas e bata mais um pouco. Em seguida, acrescente o leite de coco e a aveia. Bata bem até ficar bem homogêneo.

Desligue o liquidificador e acrescente a canela, a maçã com casca picada em cubinhos e bata novamente. Misture o fermento com uma colher até envolver bem.

Despeje numa forma redonda com furo no meio untada e leve para assar por 40 minutos em forno pré-aquecido a 200°. Quando dourar, retire e sirva desenformado.

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Receita de leite de coco farinha e creme de leite

3. Receita de bolo de banana low carb com cacau

Ingredientes:

  • 4 bananas maduras
  • 2 xícaras de farinha de linhaça
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga ghee
  • 5 ovos
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as bananas maduras amassadas, ovos e manteiga até obter uma mistura homogênea.

Coloque a mistura em um bowl, acrescente a farinha de linhaça, o adoçante, o cacau e o fermento e envolva bem até obter uma massa uniforme.

Distribua essa massa em uma forma untada com manteiga ghee e farinha de coco. Leve ao forno de 180°C por 35 minutos. Espere esfriar para desenformar. Sirva.

4. Receita de bolo de banana low carb com laranja

Ingredientes:

  • 5 bananas maduras amassadas
  • 100 ml leite de coco
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 100 ml de suco de laranja
  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó
  • raspas de laranja a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos por 30 segundos. Depois acrescente as bananas descascadas e bata mais um pouco. Em seguida, acrescente o leite de coco, suco de laranja. Bata bem até ficar bem homogêneo.

Desligue o liquidificador e acrescente as raspas de laranja, a farinha de amêndoas, canela e misture.

Envolva o fermento com uma colher até envolver bem.

Despeje numa forma redonda com furo no meio untada e leve para assar por 40 minutos em forno pré-aquecido a 200°. Sirva desenformado em fatias.

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5. Receita de bolo de banana low carb com farelo de aveia

Ingredientes:

  • 4 bananas maduras
  • 2 ovos
  • canela a gosto
  • 1 xícara de farelo de aveia 
  • 1 colher de fermento

Modo de preparo:

Esse é o mais fácil do mundo e delicioso.

Amasse as bananas com um garfo e reserve. Numa tigela, bata os ovos e misture todos os ingredientes.

Unte uma forma coloque a mistura e leve ao forno por 30 min à 180C pré aquecido

6. Receita de bolo de banana low carb com nozes

Ingredientes:

  • ½ xícara de farinha de coco
  • 5 bananas amassadas
  • 2 colheres de sopa de leite de coco
  • ¾ xícara de farinha de amêndoas
  • 4 ovos
  • ¼ de xícara de nozes picadas
  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

Em uma tigela misture os ingredientes secos: a farinha de coco, a farinha de amêndoa, o bicarbonato, o fermento e a canela. Em outra vasilha bata os ingredientes líquidos. Acrescente as bananas amassadas e misture.

Adicione a mistura anterior à tigela com as farinhas e envolva tudo até ficar homogêneo. Adicione as nozes e misture. Bata as claras de ovo em neve. Acrescente à massa envolvendo com suavidade.

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte e enfarinhe uma forma de bolo. Despeje a massa nessa forma e leve ao forno por 45 a 50 minutos ou até dourar. Espere esfriar, desenforme e sirva.

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