8 Benefícios da Manteiga de Coco e Receita

benefícios da manteiga de coco - 8 Benefícios da Manteiga de Coco e Receita

Manteiga de coco tem a maioria das mesmas qualidades que beneficiam a saúde como o óleo de coco e, veja em seguida, os benefícios da manteiga de coco incluem ajudar na perda de peso, aumentando a imunidade e muito mais. Confira também como fazer a sua em casa!

O coco tem sido um superalimento de estrelas há algum tempo e trouxe grandes benefícios para a saúde em inúmeras culturas, porque é considerado uma fonte valiosa de alimentos e remédios.

Benefícios da manteiga de coco

1. Ajuda na perda de peso

Eu sei que pode parecer estranho que comer gordura vai ajudar você a perder peso, mas é possível se for uma gordura saudável.

É claro que a moderação é sempre importante, por isso não use a manteiga de coco – no entanto, ter um pouco regularmente pode dar ao seu corpo o que ele precisa na categoria de gorduras saudáveis.

Curiosamente, um grupo de agricultores achava que, alimentando a manteiga de coco do gado, o gado ganhava peso, aumentando assim sua lucratividade.

O que aconteceu? Eles perderam peso! A razão é que a manteiga de coco é um ácido graxo de cadeia média. Este tipo de gordura é queimado por energia, ao contrário dos ácidos graxos de cadeia longa, tornando-se um superalimento.

Além disso, faz manteiga de coco um  impulsionador do metabolismo que aumenta a queima de calorias e os níveis de energia. ( 2 )

2. Aumenta a imunidade

Este superalimento contém ácido láurico. A Fundação HEAL relata que, ao lado de um leite materno para seu recém-nascido, o coco é a segunda melhor opção para aumentar a imunidade.

O leite materno é uma das formas mais eficazes de ajudar um recém-nascido a ganhar um sistema imunológico forte.

Estudos indicam que 50 por cento do leite materno é gordura saturada, contendo 20 por cento de ácido láurico. O ácido láurico também é encontrado na manteiga de coco, que é um ácido graxo de cadeia média de 12 carbonos. ( 3 )

3. Pode afastar os vírus

Entre os benefícios da manteiga de coco está muitas características antibacterianas. O ácido láurico é muito especial, pois há muito tempo é conhecido o tratamento de infecções virais, como a gripe, o resfriado comum, herpes labial,  herpes genital, verrugas genitais e muito mais.

Pode até mesmo ajudar a combater a bronquite, gonorreia, infecções fúngicas / cândida, clamídia e micose. ( 4)

4. Ajuda a prevenir doenças

Manteiga de coco não é diferente do que o óleo de coco quando se trata de ajudar a aliviar o risco de doença.

A pesquisa nos diz que os ácidos graxos de cadeia média encontrados na manteiga de coco podem ajudar a prevenir e tratar doenças como diabetes, osteoporose, doença da vesícula biliar, doença de Crohn e até mesmo câncer.

Como? Como os ácidos graxos de cadeia média são mais fáceis de digerir do que as versões de cadeia longa, oferece mais suporte para o corpo, ajudando a reduzir a inflamação.

Enquanto mais estudos são necessários, certamente pode ser uma vantagem quando consumidos com moderação. ( 5 )

5. Pode dar aos atletas um aumento no desempenho

Como a manteiga de coco é um ácido graxo de cadeia média, ela pode fornecer um impulso para o desempenho atlético. Isso funciona porque contém MCTs (triglicerídeos de cadeia média), que são mais rapidamente absorvidos pelo organismo. Isso, por sua vez, gera um recurso de queima de gordura para energia.

Os benefícios da manteiga de coco por ser basicamente, em vez de ser armazenada como gordura da maneira que os ácidos graxos de cadeia longa são normalmente armazenados, ela é convertida em combustível que pode ser usado imediatamente pelos músculos.

Alimentos à base de MCT são populares entre os Paleo die-hards. Embora eu não recomende a longo prazo, esta pode ser uma das razões pelas quais uma dieta cetogênica ganhou popularidade para alguns atletas. ( 6 )

6. Contém Fibra Benéfica

A maioria dos americanos não obtém fibras suficientes em suas dietas. A manteiga de coco pode ajudar como alimento rico em fibras .

Isso é ótimo, pois oferece consistência nas evacuações e pode até ajudar a reduzir o colesterol. Além disso, a fibra pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. Para se certificar de que você está recebendo o suficiente, você pode querer ficar de olho nele.

Quanto custa o suficiente?

Segundo o Instituto de Medicina, recomendações diárias de fibra para adultos são: ( 7 )

  • Homens com 50 ou menos: 38 gramas
  • Homens de 51 e mais velhos: 30 gramas
  • Mulheres com 50 ou menos: 25 gramas
  • Mulheres com 51 anos ou mais: 21 gramas

Além disso, a carne do coco, manteiga de coco, pode ser um ótimo complemento para sua dieta.

7. Dá um brilho ao cabelo

A manteiga de coco, muito parecida com o óleo de coco, pode ser uma excelente máscara capilar que oferece muitos benefícios, incluindo o crescimento do cabelo, prevenindo a caspa e como um condicionador.

Uma vez que é facilmente absorvido pelo cabelo (e pele), ele pode reduzir os efeitos negativos dos danos dos radicais livres, reforçando ao mesmo tempo as lindas madeixas.

Você pode simplesmente misturá-lo com seu óleo essencial favorito, como alecrim, e massageá-lo em seu cabelo. Deixe-o ligado por 20 minutos, depois tome banho como faria normalmente.

Se preferir, você pode aquecer um pouco a manteiga de coco para amaciá-la e aplicá-la ao cabelo. De qualquer maneira, acrescenta brilho e ajuda a manter uma cabeça de cabelo saudável. ( 8 )

8. Fornece Ferro

A manteiga de coco, ao contrário do óleo de coco, fornece 5% do valor diário recomendado ou ferro. A é uma boa notícia, especialmente para as mulheres.

De acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças, cerca de 10% das mulheres nos EUA têm deficiência de ferro , o que é algo a se pensar, dada a importância desse nutriente.

O ferro é crucial no desenvolvimento de glóbulos vermelhos saudáveis. Sem isso, seu corpo não consegue oxigênio suficiente. Além disso, pode causar anemia, uma condição comum de mulheres jovens.

A falta de oxigênio pode causar exaustão até mesmo para os mais aptos. Afeta também as funções cerebrais, cabelo, pele e unhas.

Os homens devem ter cerca de oito miligramas por dia, enquanto as mulheres (com idades entre 19 e 50 anos) devem consumir cerca de 18 miligramas por dia. Depois dos 50 anos, as mulheres podem entrar em contato com os homens em oito miligramas por dia. ( 9 )

Agora que você já conhece os benefícios da manteiga de coco veja a diferença abaixo:

Diferença entre manteiga e óleo

Devido esse parentes são semelhantes em muitos aspectos, embora a maior diferença seja que o óleo de coco é um óleo 100% integral, enquanto a manteiga contém fibras e outros nutrientes. ( 11 )

Óleo de coco

  • É 100 por cento de ácidos graxos de cadeia média
  • Fica claro quando derretido
  • Óleo prensado a frio extraído do coco maduro
  • Adequado para cozinhar a alta temperatura
  • Substituição de laticínios é o sudeste da Ásia
  • Disponível como um óleo virgem
  • Disponível em formas orgânicas
  • Armazenar em temperatura ambiente
  • É 100% puro óleo

Manteiga De Coco

  • É um ácido graxo de cadeia média, mas contém fibras
  • Da mesma forma mantém sua cor branca
  • Feita pela moagem da carne de um coco em uma consistência de manteiga
  • Queima facilmente, por isso não deve ser usado para cozinhar, mas pode ser derretido a baixas temperaturas
  • Pode ser usado como um esfoliante na pele
  • Contém fibra
  • Também disponível como um óleo virgem
  • Disponível em formas orgânicas
  • Armazenar em temperatura ambiente
  • Mexa antes de usar devido a possível separação
  • É cerca de 60 por cento de óleo

Finalmente chegou a hora de ver a sua receita! Preparada para aprender?

Receita Chef Susan Martha

Veja também como fazer o óleo passo a passo

Gostou de conhecer os benefícios e ter as duas receitas para fazer em casa de baixo custo?

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