8 Receitas fit com biomassa de banana verde

Receitas fit com biomassa de banana verde

As receitas fit com biomassa de banana verde se tornou verdadeiro aliado do emagrecimento, ganho de massa muscular e diversos benefícios para a saúde.

Veja no link como fazer a sua em casa.

8 Receitas fit com biomassa de banana verde

1- Receita de sopa de abóbora fit com biomassa de banana verde

Uma sopinha não poderia ficar de fora da lista de receitas fit com biomassa de banana verde.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de abóbora picada sem casca
  • 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
  • 200 ml de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • sal a gosto
  • 200 ml de água
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sopa de hortelã picada

Modo de preparo:

Refogue a cebola e alho no azeite. Quando estiver dourada acrescente a abóbora e misture bem. Tempere com sal e adicione o leite e a água.

Em seguida incorpore a biomassa e deixe cozinhar por uns 20 minutos em fogo baixo. Quando a abóbora estiver macia acrescente pimenta, acerte o sal. Retire do fogo.

Despeje metade dessa mistura para bater no liquidificador com a hortelã. Misture essa sopa com o restante da panela e sirva.

2- Receita de feijão fit com biomassa de banana verde

Ingredientes:

  • 250 gramas de biomassa de banana verde
  • 500 gramas de feijão da preferência
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de cebola picada

Modo de preparo:

Cozinhe o feijão na panela de pressão com água normalmente. Depois bata a biomassa com o caldo do feijão (água do cozimento) no liquidificador. Volte essa mistura à panela com o feijão, adicione temperos, aqueça e sirva com arroz integral e alguma proteína. 

3- Receita de polpetone fit de quinoa com biomassa de banana verde

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de Alho-poró fatiado.
  • 1/2 xícara (chá) de quinoa vermelha crua.
  • Pasta de macadâmia com cebolinha.
  • 2 colheres (sopa) de cogumelos (shiitake, paris, shimeji) picados e refogados (opcional)
  • 1 pitada de sal.
  • 1 cebola roxa picada.
  • 1 dente de alho picado.
  • 1 colher (café) de cúrcuma.
  • Ervas frescas a gosto.
  • 1 ou 2 colheres (sopa) de biomassa de Banana Verde.

Modo de Preparo do Recheio: Em uma frigideira, refogue o alho-poró e os cogumelos no azeite. Ajuste o sal e acrescente a pasta de macadâmia com cebolinha até formar um creme.

Modo de Preparo do polpetone: Lave a quinoa em água corrente e escorra. Em seguida, cozinhe em 1 1/2 xícara de água quente por 15 minutos e escorra.

Refogue a quinoa cozida com a cebola, o alho, a cúrcuma e as ervas. Misture com a biomassa de banana verde até dar a liga. Leve ao freezer por 10 minutos.

Molde a base do polpetone como se fosse um hambúrguer fininho, coloque 1 colher de sopa do recheio e termine de moldar com outra base em forma de hambúrguer.

Leve ao forno, preaquecido, a 180 °C forrado com papel próprio para ir ao forno por 25 minutos (ou até que o polpetone esteja assado).

4- Receita de quibe de forno fit com biomassa de banana verde

Ingredientes:

  • 850 gramas de patinho moído
  • 250 gramas de biomassa de banana verde
  • 200 gramas de trigo para quibe
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 dente de alho amassado
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • hortelã a gosto

Modo de preparo:

Deixe o trigo para quibe hidratar na água por 1 hora. Leve a biomassa de banana verde ao micro-ondas por 1 minuto. Bata no liquidificador o alho, a cebola, azeite, suco de limão, hortelã e biomassa até formar uma pasta.

Em um bowl despeje a carne e essa pasta e acrescente sal. Misture tudo até ficar homogêneo e coloque numa assadeira untada cobrindo toda superfície com a carne.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno até assar. Tire o alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos. Sirva cortado em pedaços.

5- Viradinho de casca de banana verde

Ingredientes:

  • Casca de 5 bananas verdes picadas
  • 3 ovos grandes
  • Suco puro de 1 limão grande
  • azeite
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • Sal a gosto
  • 30g de queijo ralado

Coloque as cascas em uma vasilha com água e limão e deixe por 30 minutos de molho. Escorra. Aqueça o óleo e refogue com os temperos. Acrescente os ovos e o queijo ralado e deixe fritar. Sirva em seguida.

6- Receita de hambúrguer fit com biomassa de banana verde

Ingredientes:

  • 250 gramas de proteína de soja texturizada
  • 200 gramas de biomassa de banana verde
  • 2 ovos
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • aveia em flocos

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa. Modele os hambúrgueres, achatando em uma assadeira e leve ao forno até dourar. Sirva. 

7- Receita de purê fit com biomassa de banana verde

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de biomassa
  • 1/4 de xícara (50ml) de vinagre
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • Sal, molho de pimenta, cheiro verde picado e azeitona a gosto
  • 1/4 de xícara (50ml) de azeite
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 lata de atum

Modo de preparo:

Bata a biomassa com o vinagre, a mostarda, sal, pimenta e azeite. Acrescente o cheiro-verde, a azeitona e a cebola. Por último, o atum e misture. Sirva com torradas.

8-Receita de pão fit com biomassa de banana verde

O pão fit é sempre uma ótima opção de lanche, café da manhã e não poderia faltar na nossa lista de receitas fit com biomassa de banana verde.

Ingredientes:

  • 1 kg de biomassa de banana verde
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de leite de coco
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de canela ou a gosto
  • farinha de trigo integral para dar liga

Modo de preparo:

Misture os ingredientes colocando a farinha aos poucos até dar liga e começar a desgrudar das mãos.

Sove a massa, molde na forma de pães individuais e leve para assar em uma assadeira anti-aderente em forno previamente aquecido por 30 minutos. Sirva. 

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