Alimentos Orgânicos: Dicas para uma Vida saudável

alimentos orgânicos

Os alimentos orgânicos são muito mais saudáveis para nossa saúde evitando problemas causados pela ingestão de substâncias químicas tóxicas.

Vários estudos feitos demonstram que os agrotóxicos são prejudiciais ao nosso organismo e os resíduos que permanecem nos alimentos provocam reações alérgicas, distúrbios hormonais, respiratórias, neurológicos e até câncer.

É importante sabermos as vantagens que podemos ter através da substituição e inserção de alimentos orgânicos ao nosso cardápio dia a dia.

O que são alimentos orgânicos?

Os alimentos orgânicos devem ser cultivados em solo limpo seguro de tudo, e não possuir qualquer modificação e separados de outros produtos convencionais.  Os agricultores não são autorizados a usar pesticidas sintéticos, genes de bioengenharia, fertilizantes à base de petróleo e fertilizantes a base de Iodo de esgoto.

“Orgânico” refere-se à forma de como os produtos agrícolas são cultivados e processados. Os requisitos específicos são e devem ser cumpridos mantidos para que nossos alimentos sejam devidamente rotulados com tal termo.

Consumir regularmente  alimentos orgânicos pode ser o começo para uma vida muito mais saudável.  Comer mais  legumes, frutas, cereais integrais e gorduras boas, priorizará segurança alimentar, sustentabilidade e uma excelente nutrição.

Alimentos orgânicos benefícios

Os alimentos orgânicos fornecem variedades de benéficos, eles têm mais nutrientes que são antioxidantes, se comparados aos cultivados convencionalmente.

Além disso, pessoas com alergias a alimentos, produtos químicos e conservantes, frequentemente se deparam com sintomas e reações adversas devido ao consumo de alimentos com pequenas quantidades de substâncias às quais são intolerantes; assim, os alimentos orgânicos oferecem menos riscos.

Que são produtos químicos como fungicidas, e inseticida, herbicidas utilizados na agricultura convencional e resíduos permanecem agredindo nossa saúde nos alimentos que consumimos.

Práticas de agricultura orgânica reduzem a poluição (ar, água, solo), economizam água, reduzem a erosão do solo, aumentando a fertilidade do solo e usamos menos energia.

A agricultura sem agrotóxicos é melhor para as aves e pequenos animais, assim como pessoas que moram perto ou trabalham em fazendas.

Alimentos orgânicos x Alimentos não-orgânicos

O produto orgânico:

  • Livre de agrotóxicos em sua produção, hormônios e outros produtos químicos;
  • Maior valor nutricional do alimento mais concentração de nutrientes,
  • As ervas daninhas são controladas naturalmente (rotação de culturas, capina manual);
  • A produção respeita o meio ambiente, evitando a contaminação de solo, água e vegetação
  • Insetos são controlados através de métodos naturais.

O produto não-orgânico:

  • Uso de pesticidas;
  • Desenvolve-se com fertilizantes sintéticos ou químicos;
  • As ervas daninhas são controladas com herbicidas químicos;
  • Os inseticidas são usados para gerenciar pragas e doenças.

Dicas de compra de alimentos orgânicos

  • Compre na temporada: Frutas e vegetais são mais baratos e frescos quando estão em temporada. Veja também quando os produtos são entregues no seu mercado. Assim, saberá se está comprando alimentos mais fresco possível.
  • Compare: O preço nos supermercados, nos mercados dos agricultores e quitandas. Os produtos orgânicos existem muita diferença de valores, pesquise e faça sua compra saudável e sem pesar no orçamento.

Por que os alimentos orgânicos são mais caros?

Eles tem um custo mais elevados pelo fato dos agricultores não usarem pesticidas, fertilizantes químicos ou drogas.

Alimentos biológicos para animais chegam a custar o dobro. As fazendas orgânicas tendem a ser menores do que fazendas convencionais, o que significa custos fixos e despesas gerais, Um dos maiores fatores é que as fazendas orgânicas são muito pequenas para receber subsídios do governo.

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