Azeite de Oliva: Muito Importante na Nossa Dieta

azeite de oliva

Azeite de Oliva é um tipo de gordura extraído da Oliveira  que é uma árvore tradicional da bacia do Mediterrâneo.

Azeite de oliva benefícios

O azeite de oliva é produzido por esmagamento das  azeitonas O óleo é extraído por processos mecânicos ou químicos.

É usado na indústria de cosméticos, produtos farmacêuticos e até mesmo na fabricação de sabonetes, além de ser usado para cozinhar.

Azeite existe em uma variedade de graus, dependendo do processamento. Um exemplo é o azeite extra virgem considerado o tipo premium.

É produzido a partir da primeiro esmagamento da azeitonas frutas e é extraído a  frio sem adição de produtos químicos.

Azeite virgem é a segunda variedade, obtida a partir da segunda prensagem das azeitonas e é considerado o segundo melhor tipo.  

O refinado é o azeite de oliva  obtido do azeite virgem refinado e tem um nível de acidez superior a 3,3%.

azeite de olivaSão muitos os benefícios do azeite para a sua saúde o que fez com que ele fosse nomeado o milagre do mediterrâneo.

Estes benefícios são mérito das substâncias que ele possui como:

  • Fenóis
  • Terpenóides 
  • Esqualeno
  • Ácido oleico.
  • Fenóis e polifenóis

Os fenóis e polifenóis tem ação antioxidante e ainda inibem o crescimento de células causadoras do câncer de pele, mama, pulmão e intestino.

Os polifenóis também dão ao azeite o sabor ao azeite.

O ácido oleico também combate a ação dos radicais livres por conter vitamina E uma poderosa vitamina antioxidante, o que além de deixar a pele macia e saudável dá muito mais disposição para a atividade física.

O esqualeno e os terpenóides são hidrocarbonetos que favorecem a eliminação de toxinas e dão proteção a membrana celular o que favorece o seu emagrecimento. 

Azeite de oliva também reduz a incidência de diabetes tipo2.

Isto porque o óleo tem gorduras monoinsaturadas como as encontrados em sementes e nozes. Essas gorduras são essenciais na redução dos riscos de doenças crônicas, como diabetes e câncer.

Um estudo científico espanhol publicado em relação aos cuidados diários do diabetes indicou a dieta Mediterrânea que tem azeite como base como sendo capaz de reduzir o tipo diabetes tipo II por em mais de 50%.

O óleo pode ser usado para reduzir significativamente a osteoporose.

Este é um tipo de infecção que provoca a diminuição da massa de ossos, colocando as pessoas em risco de fraturas.

Um ensaio realizado em ratos indicou que o azeite aumenta as quantidades de fósforo, cálcio e nitratos na sangue, o que resulta em maior espessura dos ossos para redução da ocorrência da doença.

A pressão arterial também pode ser significativamente  equilibrada através de ingestão de quantidades suficientes de azeite.

Outra pesquisa indica que ele é essencial na redução tanto da pressão diastólica como da pressão sanguínea sistólica.

É útil para as pessoas que tem uma  dieta rica em gordura porque ajuda a reduzir os níveis de gordura no sangue e consequentemente a pressão e o colesterol.

A quantidade de colesterol bom e ruim no corpo pode sim ser controlado pelo azeite. O colesterol LDL é o considerado ruim para a saúde porque favorece o acúmulo de gordura na corrente sanguínea. 

Este pode ser controlado por azeite de oliva  porque  contém as gorduras monoinsaturadas. O óleo também aumentará a quantidade de colesterol HDL, que é considerado o melhor tipo de colesterol no organismo.

Azeite de oliva também tem sido indicado para controlar a depressão. Um estudo espanhol revelou que as pessoas que consomem gorduras hidrogenadas, que são encontradas principalmente em alimentos processados tiveram um risco 48% maior de sofrerem de depressão.

Ainda segundo este estudo o azeite controla o risco de ataques cardiovasculares, que estão relacionados com planos alimentares inadequados e também ao quadro de depressão.

Portanto,  a inclusão de azeite na dieta é extremamente  benéfico para controlar os dois problemas crônicos.

É o tipo de óleo  recomendado para uso diário ao invés de gorduras animais, tais como manteiga.

Agora que você já conhece um pouco mais sobre os benefícios do azeite não deixe de acompanhar outras dicas!

E se você gostou do que aprendeu hoje não se esqueça de comentar compartilhar e Avaliar!

 

 

 

 

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5 comentários

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    Dieta para desinchar em 7 dias aprenda como funciona.
    at

    […] de folhas variadas temperada com limão, azeite e pouco […]

     
  • responder
    Dieta para gestante: 8 Dicas Importantes e Cardápio
    at

    […] de agrião com tomate temperado com limão, azeite e […]

     
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    Dieta Pós Parto Perca Peso de Forma Saudável!
    at

    […] de folhas verdes à vontade com limão, azeite e […]

     
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    Dieta da sopa: Perca até 7 quilos em apenas uma semana!
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    […] Tomates frescos para a salada temperados com sal, limão e azeite. […]

     
  • responder
    15 Alimentos Que Ajudam no Controle da Diabetes
    at

    […] refeições deve ser feito com óleos vegetais como o de soja, canola ou girassol, priorizando o azeite de oliva reduza o sal na sua alimentação para melhor controle da diabetes e pratique exercícios físicos […]

     
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