Deixe os salgadinhos convencionais e as frituras de lado e experimente essa receita de bolinho de couve-flor low carb, um opção saudável para seu lanche da tarde.
Bolinho de couve-flor low carb
Ingredientes:
- 1 cabeça de couve-flor, cozido no vapor
- 1 ovo
- ¾ xícara farinha de linhaça (85 g)
- temperos a gosto, sal, alho, salsa, pimenta e etc…
Recheio:
- 12 cubos de queijo do seu gosto
Para empanar:
- Farinha de linhaça ou outra a gosto
- 2 ovos batidos
Modo de preparo:
√ Primeiramente em uma tigela, amasse a couve-flor até que esteja ligeiramente combinada.
√ Em seguida adicione o ovo, a farinha, sal, pimenta, alho, cebola, salsa e misture bem com garfo. Espere esfriar por 10 minutos.
√ Então pegue uma colher da massa abra na mão coloque um cubo do queijo…
√ Modele a mistura em nuggets com um cubo de queijo em toda a massa
√ Depois leve ao forno preaquecido 180c e asse por 20 minutos, sempre de olho depende de cada forno.
√ Agora você tem 12 unidades dependendo to tamanho que fizer.
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