Brigadeiro de colher low carb

brigadeiro de colher low carb

Brigadeiro de colher Low carb super fácil de preparar e delicioso! Pois é, quem disse que low carb não come brigadeiro? Não existe nenhum motivo para não seguir essa dieta a maioria das receitas salgadas e doces podem serem adaptadas a versão low carb.

Vamos a receita!

A receita original vai leite condensado, essa temos duas opções fazer sem ou com o leite condensado low carb a receita também está aqui, confira.

Receita Brigadeiro de colher low carb

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • adoçante a gosto (o vídeo  mostra uma colher é apenas ilustrativo coloque a seu gosto)

Modo de preparo:

√ Em panela derreta a manteiga em fogo baixo e acrescente o creme de leite sem soro, o cacau e adoçante a gosto.

√ Vá mexendo para misturar todos os ingredientes até levantar fervura, o ponto é quando passa a espatula e aparece o fundo da panela, feito isso desligue o fogo.

√ Transfira da panela para um prato e leve a geladeira até esfriar.

√ E está pronto seu delicioso brigadeiro, sem peso na balança e sem peso na consciência!!

√ Mais uma Delícia de receita para você não ter desculpa de sair da dieta!

Segue também a sua receita do leite condensado:

Leite condensado low carb

Ingredientes:

  • 1 xícara de creme de leite (de preferência fresco)
  • 3 colheres de sobremesa de xilitol (ou algum adoçante culinário)
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1/6 de colher de chá de goma xantana

√ Em uma panela coloque a manteiga, o creme de leite, o adoçante leve ao fogo baixo.

√ Quando o leite esquentar que a manteiga já tiver derretido daí acrescente a goma xantana, Não jogue direto coloque salpicando para não empelotar.

√ E mexa quando pegar fervura continue mexendo logo vai está reduzindo e pegando o ponto cremoso.

√ Quando ele estiver reduzido e já levemente cremoso, leve a geladeira por 2 horas, para terminar de pegar o ponto e consistência do tradicional.

√ Para quem ainda não faz uso da goma xantana e não sabe onde comprar, em qualquer loja especializada em doces, casas de artigos para festas não é difícil de encontrar.

Lembrando que a goma xantana é essencial na receita é ela que vai dar a textura e cremosidade do leite condensado tradicional.

Veja também:  Outras receitas Low carb no link abaixo.

Mais duas receitas para você não ter desculpa de sair da dieta!

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2 comentários

  • responder
    Antonieta Gonçalves
    at

    Aprovadíssimo!!Amei.

     
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