Brownie de Abacate Low Carb 10 Minutos de Preparo

Brownie de Abacate Low Carb

A receita brownie de abacate low carb é muito simples, a gordura boa do abacate faz deles uma sobremesa saudável e deliciosa! Experimente!

Brownie de abacate low carb

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de manteiga
  • 170 gramas de chocolate amargo
  • abacate médio
  • ovos grandes (levemente mexidos)
  • colher de chá de extrato de baunilha
  • 2/3 xícara de xilitol (ou qualquer adoçante granulado do seu uso)
  • 3/4 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/4 xícara de cacau em pó

Modo de preparo:

No vídeo passo a passo e escrito abaixo:

 

√ Pré-aqueça o forno a 200 graus. Forre uma assadeira de 9×9 polegadas (23×23 cm) com papel alumínio ou pergaminho.

√ Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria no fogão. (Ferva água em uma panela, coloque a manteiga e o chocolate em uma tigela à prova de calor e coloque em cima da panela.

Aqueça, mexendo ocasionalmente, até derreter.) Reserve para esfriar por alguns minutos. (Você também pode fazer isso no microondas, se preferir. Tenha cuidado para não queimá-lo.)

√ Coloque o abacate, ovos e baunilha em um liquidificador de alta potência ou processador de alimentos, até ficar homogêneo. Adicione a mistura de manteiga e chocolate derretida e bata novamente.

√ Em uma tigela menor, misture a farinha de amêndoa, o cacau em pó e o adoçante. Adicione os ingredientes secos ao liquidificador ou processador de alimentos e misture com uma espátula.

√ Pulse algumas vezes até que apenas combinado, raspando os lados, conforme necessário. (Não mexa demais.)

√ Espalhe a massa na assadeira preparada. Ela será espessa, então se precisar  use os clipes no pergaminho ou folha de papel ajudarão. Alise o topo com uma espátula. Remova os clipes.

√ Asse cerca de 18 a 20 minutos , até que os brownies estejam assados a parte superior não deve mais estar molhada, mas ainda assim ser muito macia.

Um palito inserido sairá com apenas uma pequena quantidade de massa sobre ele. Esfrie completamente para firmar antes de cortar.

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