Charuto de Repolho com Carne Moída Low Carb

charuto de repolho com carne moída low carb

A receita de charuto de repolho com carne moída low carb é muito simples, a versão original vai arroz e até farinha na mistura a nossa é simplesmente a carne, os ingredientes da carne é sugestão adicione ao seu gosto o seu tempero preferido.

Essa é uma receita para duas pessoas, faça a quantidade que desejar.

Charuto de repolho com carne moída low carb

Ingredientes:

  • 4 folhas de repolho
  • 200g de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ovo
  • sal agosto
  • pimenta a gosto
  • 4 fatias de queijo
  • azeite
  • molho de tomate
  • queijo ralado para finalizar
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

√ Separe 4 folhas de repolho e coloque em uma panela com água e deixe até pegar fervura, retire as folhas e reserve até esfriar um pouco.

√ Depois tire a parte do caule da ponta.

√ Coloque a carne moída em uma tigela, acrescente a cebola, o alho, o ovo, sal e pimenta e misture bem com a mão até incorporar todos os ingredientes. Divida e 4 partes iguais.

√ Pegue a fatia de queijo dobre ao meio e enrole uma a uma.

√  Abra na mão uma parte da carne e coloque o rolo de queijo ao meio e modele

√ Abra a folha coloque a carne no inicio enrole até a metade e depois dobre o lado direito e leve até o final, finalize embutindo o lado esquerdo para dentro.

√ Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e passe os charutos dos dois lados.

√ Em seguida adicione molho de tomate com um pouco de água, acerte o sal. Tampe e deixei cozinhar por 15. minutos…

√ Finalize com queijo ralado e cheiro verde e sirva.

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