Cheesecake Low carb Fácil

cheesecake low carb fácil

Receita de cheesecake low carb fácil, o tempo de preparo é literalmente apenas dez minutos! São cerca de cinco minutos para a massa e mais cinco minutos para o recheio.

O resto é apenas tempo de forno, e o tempo que precisa levar a geladeira assim como qualquer outra receita de cheesecake.

Cheesecake Low carb Fácil

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de amêndoa
  • 1/3 xícara de manteiga (sólido medido, depois derretido)
  • 1 colher de sopa de xilitol
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Ingredientes:

Recheio:

  • 300 gramas de cream cheese
  • 1/4 xícara de xilitol (ou a gosto, “coloque menos e experimente no preparo) podendo acrescentar mais a gosto
  • 3 grandes ovos
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo:

Massa:

√ Comece já deixando o seu forno preaquecendo a 180 graus. E se for desenformar use uma forma de fundo removível, já deixe untada.

√ Em um bolw adicione a farinha de amêndoa, a manteiga derretida, o adoçante e o extrato de baunilha, e misture bem e distribua na forma untada.

√ Pressione a massa na parte inferior. Asse por cerca de 10 a 12 minutos, até pouco dourado. Deixe esfriar pelo menos 10 minutos.

Modo de preparo do recheio:

√ Quando tirar a massa, até esfriar vamos prepara o recheio ,  em uma batedeira, bata o queijo creme e adoçante em pó juntos até ficar cremoso.

√ Acresceste os ovos, um de cada vez e bata. Depois, adicione o suco de limão e extrato de baunilha.

√ Despeje o creme sobre a massa assada. Alise o topo com uma espátula suavemente.

√ Volte ao forno e asse por cerca de 45-55 minutos, até que o centro esteja bem firme.

√ Retire o cheesecake do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente, até ficar completamente firme. (Não tente remover da forma antes de esfriar.)

√ Depois de frio passe uma faca levemente nas laterais e tire o fundo e leve a geladeira por pelo menos 4 horas. ( é uma receita ideal para fazer a noite e deixar até o dia seguinte).

Fonte da receita: https://www.wholesomeyum.com/recipes/low-carb-cheesecake-keto-gluten-free-sugar-free/

A cobertura fica por conta e gosto, geleia de morango, framboesa, laranja o que desejar, a receita de morango abaixo poderá pode usar a sua fruta preferida com os mesmos passos. Segue algumas sugestões abaixo:

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