Chia: Benefícios no Emagrecimento e Queima de Gordura

chia

A chia (Salvia hispanica L.) planta herbácea da família das lamiáceas, também fazem parte o linho e a sálvia, que é conhecida como “salvia hispânica”. Originária do México, as sementes já eram usadas como alimento pelos povos das civilizações da América Central há muitos séculos. O consumo dessa semente tem sido reforçada por especialistas em nutrição.

Chia foi conquistada graças aos seus efeitos nas dietas, a semente é capaz de favorecer o emagrecimento. Existem uma lista de benefícios, taxas de colesterol sanguíneo e fortalece o sistema imunológico.

Pode ser facilmente consumida junto a saladas ou mistura de sucos e vitaminas, além de varias  receitas, na quantidade de duas colheres de sopa.

Ela contém alto teor de ácidos graxos poli-insaturados, outras gorduras consideradas benéficas ao organismo, rica em ácido graxo alfa-linolênico,  conhecido como ômega 3.

Possui carboidratos considerados de baixo índice glicêmico,  aproximadamente 34,4% da porção de 100 g da semente que é composta por fibras, ainda contém compostos fenólicos  considerada uma fonte natural de antioxidante estão também o ácido cafeico e ácido clorogênico.

Benefícios da Chia

Ajuda no emagrecimento:

 Enorme aliada na perda de peso está na sensação de saciedade que a semente proporciona. têm a capacidade de absorver muita água devido suas fibras.

Em contato com os sucos gástricos, suas fibras se transformam nesse gel, aumentando a dilatação do estômago. É o mecanismo um dos fatores que favorecem a saciedade e, consequentemente, menor consumo de alimentos.

Efeito desintoxicante:

 O ácido cafeico, os antioxidantes de sua composição, são responsáveis que auxiliam na desintoxicação do fígado, impedindo a formação de radicais livres que agem destruindo as membranas celulares e desencadeando o processo de envelhecimento.

Age como anticelulite:

Por conter quantidades significativas de ômega 3 consumo desse ácido graxo com a diminuição da inflamação, para diminuir e evitar celulite, um processo inflamatório do organismo.

Fonte de cálcio:

Pela riqueza em cálcio, a chia é uma alternativa para indivíduos que têm intolerância à lactose, necessitando de fontes alternativas desse mineral.

Fortalece a imunidade:

 O selênio e zinco,  auxiliam o sistema imunológico, a chia é importante para reforçar as defesas, eliminando doenças como resfriados e processos infecciosos e gripes, por ter nutrientes como fósforo, manganês, cálcio, potássio e sódio.

Fonte de ferro:

O mineral, tem grande quantidade na chia, o principal nutriente na formação dos glóbulos vermelhos, que transportam o oxigênio pelo nosso corpo.

Com essa redução dos glóbulos e da oxigenação levam à anemia, fadiga e cansaço, aumentando os riscos de infecções e se relaciona a uma queda na imunidade.

Previne doenças cardiovasculares:

Chia é capaz de evitar doenças como infarto, derrame e hipertensão devido a grande quantidades de ômega 3.

Esse ácido graxo reduz a formação de coágulos sanguíneos e arritmias, diminui o colesterol no sangue, o ômega-3 ajuda na regulação da pressão dos vasos sanguíneos, que aumenta a fluidez sanguínea, evitando o aumento da pressão arterial.

Prevenção a diabetes:

As fibras  aumenta o tempo de liberação da glicose, podendo ser relacionada com a prevenção do diabetes tipo 2. Funciona da seguinte forma:

A digestão dos carboidratos começa na boca e termina no intestino, onde a maior parte de carboidrato são transformadas em tipos diferentes de açúcar (glicose, frutose, galactose)a serem absorvidos.

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