Cocada de forno Low carb fácil e deliciosa

cocada de forno low carb

A cocada de forno low carb é uma receita simples muito fácil de fazer e deliciosa totalmente low carb é mais uma para aquele momento louco por um docinho sem culpa e sem sair da sua dieta.

Anote e se delicie!

Cocada de forno low carb

Ingredientes:

  • 200g de flocos de coco seco (não 500g como está no vídeo, desculpa pelo erro)
  • 4 claras
  • 2 xícaras de leite de coco
  • 1/2 xícara de xilitol ( ou a gosto)

Modo de preparo:

√ Em uma panela coloque 200g de flocos de coco seco, 2 xícaras de leite de coco misture bem e deixe o coco hidratar no leite por uns 5 minutos.

√ Passado esse tempo, adicione a essa mistura as 4 claras de ovos e misture.

√ Em seguida coloque o adoçante de sua preferência, misture tudo e leve ao fogo e mexe sem parar até que a cocada engrosse e se solte do fundo da panela ( cuidado o cozimento é muito rápido logo já chega ao ponto).

√ Feito isso desligue o fogo, unte uma forma com óleo de coco ou manteiga e modele sua cocada do tamanho que deseja com uma colher.

√  Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourando.

√ Quando já estiverem assadas, tire do forno leve a geladeira para esfriar e ganhar firmeza por umas 2 horas.

√ E está pronta sua deliciosa Cocada de forno Low carb!

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E daí gostou da receita de hoje? Eu amei não deixe de experimentar!

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2 comentários

  • responder
    Wanessa
    at

    Acho q essa proporção está errada de 500 gramas de coco ralado! Não seria 50 gramas??? Perdi uma receita inteira não deu certo

     
    • responder
      Silvana Rocha
      at

      Olá Wanessa desculpa pelo erro, e obrigado por enviar seu comentário, a quantidade correta é 200g de flocos de coco seco (não 500g como está no vídeo) e mais uma vez mil desculpas por ter perdido seus ingredientes, lamento muito!

       

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