Coentro Benefícios e Propriedades

coentro benefícios e propriedades

Coentro é uma erva popular em todo o mundo que se assemelha a salsa de folhas planas à primeira vista, hoje você vai conhecer tudo do coentro benefícios e propriedades.

Uma das razões pelas quais o coentro é tão único é devido à sua versatilidade, enquanto verde e frondoso, traz um sabor fresco, quase cítrico aos alimentos.

Uma vez que floresce, produz as sementes, e o sabor das folhas se intensifica, além de as sementes de coentro que elas produzem conterem seus próprios benefícios para a saúde.

Coentro valor nutricional

Coentro é rico em fitonutrientes, flavonóides e compostos fenólicos.

  • Vitamina A: 270 UI
  • Vitamina K: 12,4 mcg
  • Folato: 2,5 mcg
  • Potássio: 20,8 mg

Coentro é muito pobre em gordura saturada e colesterol, e o valor calórico é quase inexistente.

É uma boa fonte de fibra alimentar, vitaminas A, C, E, K, cálcio, ferro, potássio e magnésio. Apenas um copo ¼ de coentro fresco fornece 270 UI de vitamina A, e 16% do valor diário recomendado de  vitamina K .

A vitamina K e o teor de cálcio do coentro ajudam a construir ossos, dentes e cabelos fortes.

Também é considerado a planta “antidiabética” em algumas partes da Europa, e pesquisas mostram que ele ajuda a diminuir o colesterol, reduzir a pressão sanguínea, sustenta a função cardiovascular saudável e muito mais.

  • Cálcio: 35,4 mg
  • Magnésio: 16,5 mg
  • Fósforo: 20,5 mg
  • Potássio: 63,3 mg

Embora os  benefícios do coentro e propriedades provenham de seu conteúdo vitamínico, as qualidades nutritivas do coentro provêm dos minerais e ainda são consideradas uma boa fonte de vitamina C, juntamente com fósforo, potássio, zinco, fibra alimentar, cálcio, ferro e magnésio.

O coentro é usado há milhares de anos para tratar problemas digestivos, gases, infecções fúngicas e bacterianas e para evitar intoxicações alimentares.

Alguns estudos mostram que pode ajudar a baixar o açúcar no sangue e até mesmo matar parasitas no trato digestivo. ( 1 )

Coentro benefícios e propriedades

1. Livra o Corpo de Metais Pesados

Arsênio, cádmio, alumínio, chumbo e mercúrio podem se tornar residentes em nossos tecidos, levando a doenças cardíacas, desequilíbrios hormonais, condições neurológicas, infertilidade e muito mais.

Coentro, também conhecido cientificamente como “Coriandrum sativum”, foi mostrado para ligar estes metais tóxicos juntos, soltando-os do tecido e facilitando sua eliminação do corpo.

Um estudo descobriu que Coriandrum sativum protege significativamente contra o estresse oxidativo induzido por chumbo, enquanto outro estudo descobriu que o coentro na verdade acelera a remoção de metais pesados ​​do corpo ( 2 ,  3 ).

O Dr. Omura, diretor de pesquisa médica da Heart Disease Foundation, descobriu neste estudo que o uso de antibióticos está ligado ao acúmulo de metais pesados ​​no corpo.

Ele acredita que os antibióticos realmente podem  proteger  os metais pesados ​​que causam certas infecções, mesmo após um ciclo completo de antibióticos.

Neste estudo, o coentro foi usado para ajudar a remover os depósitos de metais pesados, que continuaram a atormentar os pacientes, mesmo depois que os sintomas iniciais de infecção desapareceram.

Os resultados do estudo mostraram que, ao suplementar os antibióticos com coentro, o coentro é capaz de livrar o corpo das toxinas do metal pesado e evitar que as infecções surjam novamente.

2. Protege contra o estresse oxidativo

O estresse oxidativo está ligado a uma ampla gama de doenças degenerativas, incluindo alguns tipos de câncer, doenças cardíacas, artrite, doença de Alzheimer, degeneração macular e muito mais.

O coentro benefícios e propriedades antioxidantes é devido à flavonóide quercetina, ( 4 ) ajudam a proteger contra os danos causados ​​pelos  radicais livres  no organismo.

Um estudo recente descobriu que o coentro realmente protege contra o estresse oxidativo, através de seus altos efeitos antioxidantes. ( 5 )

3. Diminui a ansiedade e melhora o sono

Coentro beneficia seu ciclo de sono naturalmente e acalma os nervos e pode melhorar a qualidade do sono através de seus efeitos sedativos naturais.

Um estudo recente publicado no  Indian Journal of Pharmacology descobriu que altos níveis de extrato de coentro benefícios e propriedades as quais produzem os mesmos níveis de efeitos anti-ansiedade que o popular medicamento prescrito Valium (diazepam). ( 6 )

Os efeitos colaterais do Valium incluem confusão, alucinações, comportamento de risco, agitação, agressão, problemas de memória, fraqueza muscular e muitos mais. Coentro pode aliviar a ansiedade e melhorar o seu sono, sem estes efeitos colaterais potencialmente perigosos.

4. Reduz os níveis de açúcar no sangue

As folhas e caules do coentro ajudam a baixar os níveis de açúcar no sangue em estudos com animais. O estudo mais significativo publicado no  Journal of Food Sciences , mostrou que quando o diabetes foi diagnosticado, o coentro ajuda a apoiar a função saudável do fígado e ajuda a equilibrar o açúcar no sangue.

Pesquisadores acreditam que os resultados apoiam o Coriandrum sativum (coentro) sendo usado na culinária, na verdade seria um remédio para o diabetes. ( 7 )

Corte as folhas de coentro grosseiramente, e as hastes finamente, e adicione salsas e smoothies para diminuir sua níveis de açúcar no sangue e melhorar a saúde geral.

5. Protege Contra Doenças Cardiovasculares

Segundo a American Heart Association, que o coentro benefícios e propriedades uma dieta rica em potássio é uma parte importante do controle da pressão arterial, porque diminui os efeitos do sódio no organismo ( 8 ).

A hipertensão arterial aumenta o risco de insuficiência cardíaca, doença cardíaca isquêmica e espessamento do músculo cardíaco.

Os Além de ajudar a baixar a pressão sanguínea, os benefícios do coentro realmente ajudam a dissolver o acúmulo de colesterol nas artérias, protegendo contra a aterosclerose e doenças cardíacas.

Na mesma referência de estudo acima sobre diabetes, pesquisadores indicaram que o coentro reduz o colesterol total e triglicerídeos no corpo. ( 7)

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Outro estudo publicado na Food and Chemical Toxicology descobriu que o rico conteúdo polifenólico do coentro e nutrientes cardio-protetores naturais são responsáveis ​​pela prevenção do dano oxidativo que é especificamente associado com dano cardíaco e é capaz de prevenir infartos do miocárdio. ( 8 )

Diminuir a pressão arterial, reduzir o colesterol e proteger contra danos associados à insuficiência cardíaca – é fácil perceber por que todos nós devemos aproveitar mais o coentro benefícios e propriedades.

6. Previne infecções do trato urinário

Infecções do trato urinário  podem ser causadas por E. coli, bactérias estafilococos, atividade sexual, genética ou diabetes.

Os compostos do coentro benefícios e propriedades antibacterianos ajudam a manter o trato urinário saudável e livre de bactérias nocivas em um ambiente alcalino saudável.

Além de coentro, sementes são úteis para aliviar os sintomas, se uma ITU ocorrer.

Simplesmente mergulhe 1 ½ colher de chá de sementes de coentro secas durante a noite em 2 xícaras de água. Coe e beba, ou apenas adicione ao seu smoothie matinal.

Isso ajudará a aliviar o desconforto e a dor associados à ITU e ajudará a acelerar sua cura.

7. Estabelece Chateado Digestivo

O coentro benefícios e propriedades tem sido usado em todo o mundo há milhares de anos para resolver tumores  nauseantes, evitar gases e inchaço, aliviar a indigestão e azia e aliviar cólicas estomacais.

Ela ajuda na digestão eficiente, ajudando a produzir enzimas digestivas que auxiliam na quebra de alimentos. Em muitas cozinhas, coentro fresco acompanha pratos quentes e picantes por causa de seus efeitos de resfriamento.

Pratos quentes de açafrão, pimentão verde e pratos condimentados de macarrão tailandês são mais bem tolerados por muitas pessoas com a simples adição de um toque de coentro fresco picado.

Este efeito refrescante pode ajudar a prevenir a azia após refeições picantes. Se o gás ou inchaço for um problema, tente adicionar o coentro picado como guarnição para pratos de legumes e saladas.

8. Protege Contra Intoxicação Alimentar

O coentro benefícios e propriedades não só desintoxicam o corpo, mas também protegê-lo contra infecções e toxinas.

Suas propriedades antibacterianas naturais ajudam a proteger contra doenças transmitidas por alimentos e água, incluindo intoxicação alimentar, disenteria, salmonela, cólera e, particularmente, listeria.

Uma pesquisa publicada no International Journal of Food Microbiology estudou endro, coentro, eucalipto e descobriu que o coentro foi particularmente eficaz no combate à listeria. ( 9 )

9. Suporta a função menstrual saudável

As sementes de coentro do coentro realmente ajudam a apoiar a função menstrual saudável, ajudando a regular a função adequada das glândulas endócrinas e os hormônios que regulam os ciclos menstruais.

Além disso, coentro benefícios e propriedades pode ajudar a reduzir o inchaço, cãibras e dores durante o ciclo.

10. Previne Inflamação Neurológica

As doenças neurodegenerativas incluindo Alzheimer, Parkinson, MS e certos tumores cerebrais está associados a inflamação.

Um estudo publicado na revista Molecular Neurobiology descobriu que dietas ricas em açafrão, pimenta, cravo, gengibre, alho, canela e coentro, ajudavam a prevenir a inflamação associada a essas doenças devastadoras.

Os pesquisadores observaram que os fatores de estilo de vida dos indivíduos com dietas ricas nesses nutrientes apresentaram menor incidência de degeneração neurológica. ( 10 )

11. Com o coentro benefícios e propriedades protege contra o câncer de cólon

Os pesquisadores acreditam que o coentro pode proteger contra o câncer de cólon, reduzindo os níveis de colesterol e aumentando a excreção de compostos de esterol e bile. Esse processo diminui os níveis tóxicos no cólon, diminuindo o risco de câncer ( 11 ).

12. Suaviza irritações da pele

Coentro é usado tanto interna como externamente como um remédio para irritações da pele, incluindo urticária, queimaduras e hera venenosa.

É natural anti-histamines ajuda a acalmar a resposta do sistema imunológico contra alérgenos. Coentro fresco misturado com óleo de coco pode ser misturado e aplicado topicamente para acalmar queimaduras solares, pele seca, hera venenosa e urticária causada por uma reação alérgica.

Para obter todos os benefícios do coentro, em vez de misturar com óleo de coco, misture com água e coe.

Aplique o coentro na pele e beba o suco restante. Essa abordagem em duas frentes é particularmente útil quando se busca alívio devido a uma reação alérgica.

13. Auxilia na perda de peso

Impede o acúmulo de gordura, as folhas de coentro contêm limoneno, uma substância química que age como um hormônio natural e dificulta o acúmulo de gordura na região abdominal.

Isso ocorre porque o limoneno impede a absorção de uma parte das gorduras saturadas no sistema digestivo, o que permite que elas sejam mais facilmente eliminadas.

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