Como fazer Rabada na Panela de Pressão

Como fazer Rabada na Panela de Pressão

A receita de hoje é como fazer rabada na panela de pressão de maneira fácil e prática, acompanhado com dois legumes deliciosos, o maxixe e o quiabo.

  • O quiabo é muito rico em fibras: Tem boa porcentagem de fibra em sua composição. Isto é bom para combater a constipação, manter o corpo purificado, e também para absorver e eliminar a gordura.

Por sua vez são ricos em vitaminas e minerais, veja todas as propriedades e benefícios Aqui e aproveite a receita da informação.

  • O maxixe contém um mineral chamado zinco: Essa substância tem um papel de extrema importância para a nossa saúde por aumentar as defesas do organismo. Mais benefícios Aqui.

Vamos então a sua receita:

Como fazer rabada na panela de pressão

Ingredientes:

  • 1 kg de rabo de boi em pedaços
  •  400 g de maxixe cortado em rodelas
  •  200 g de quiabo
  •  2 colheres de chá de manteiga de garrafa
  •  2 cebolas grandes
  •  1 pimentão
  •  2 tomates
  •  4 dentes de alho
  •  sal a gosto
  •  coentro e cebolinha a gosto
  •  cominho e açafrão a gosto
  •  3 cebolas grandes picadas

Modo de preparo:

√ Lave os pedaços de rabo com água e vinagre.

√ Em uma panela de pressão, refogue dois dentes de alho picados e a cebola com a manteiga de garrafa.

√ Acrescente a carne e deixe fritar por cerca de cinco minutos, mexendo bem.

√ Depois, junte outra cebola, o pimentão e o tomate cortados em cubos em um litro e meio de água.

√ Coloque na mesma panela o cominho e o açafrão e deixe cozinhar por 40 minutos.

√ Em outra panela, refogue o maxixe o quiabo com dois dentes de alho, uma cebola cortada em cubos e manteiga de garrafa.

√ Quando a rabada estiver cozida, acerte o sal e acrescente o maxixe o quiabo e cozinhe por mais 10 minutos.

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√ Finalize com coentro e cebolinha picada agosto

  1. 5 Porções
  2. tempo de preparo 1 hora

Manteiga de garrafa (Ghee) vídeo e link escrito.

Salada para acompanhar rabada

Salada para acompanhar rabada

Agora que já sabe como fazer rabada na panela de pressão de maneira prática, nada mais que uma bela salada verde.

  • Agrião
  • Rúcula
  • Alface
  • Tomates cerejas
  • Provolone picado
  • Azeitonas
  • Azeite e sal a gosto.

Gostou da receita? Acha que precisa de algo mais para acompanhar esse prato? Pensou e um arroz?

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