Como fazer Tomate Seco Caseiro no Micro-ondas

Como fazer tomate seco caseiro no micro-ondas

Hoje a receita é como fazer tomate seco caseiro no micro-ondas em 30 minutos, como todos sabem minhas receitas são fáceis e práticas.

Estava pensado em fazer tomate seco no micro-ondas para testar e compartilhar com todos, pois já fiz algumas vezes no forno tradicional, e demoraaa muuuito, e tudo que é industrializado eu faço algumas adaptações, substituições para ter uma receita caseira saudável, sem conservantes e sem aditivos químicos.

Resumindo: Achei essa perfeita, detalhe no vídeo ela diz que demora de 4 a 6 horas as minhas passavam de 6 horas, eu descrevi os ingredientes com o modo de preparo, e vou deixar o vídeo para que acompanhem na pratica.

Como fazer tomate seco caseiro no micro-ondas

Ingredientes:

  • 1kg de tomate
  • 1 cabeça de alho
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de café de pimenta preta
  • 1/2 xícara de azeite

Modo de preparo:

√ Pegue os tomates, corte ao meio, retire o miolo onde fica o cabinho e com uma colher retire todas as sementes e o líquido. Faça isso com todos os tomates. Descarte as sementes e o líquido.

√ Pegue o prato do micro-ondas, coloque 4 folhas de papel toalha e coloque todos os tomates com a casca virada para cima. Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência máxima (meu micro-ondas é de 1000W).

√ Retire os tomates do micro-ondas. Pegue uma tábua, coloque 4 folhas de papel toalha e transfira todos os tomates para este novo papel.

√ Descarte o papel (que estará bem encharcado) e seque bem o prato do micro-ondas e só então transfira o papel com os tomates para o prato e devolva para o micro-ondas por mais 10 minutos na potência máxima.

√ Dependendo do seu forno repita esse processo mais 5 minutos. (o meu eu voltei mais 5 minutos)

√ Enquanto isso descasque os dentes de alho e reserve.

√ Depois que terminar o cozimento dos tomates, pegue uma forma, cubra com o papel manteiga e transfira os tomates para a forma, mas agora coloque os tomates com a casca virada para baixo. Coloque os dentes de alho por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200C por 10 minutos.

√ Retire os tomates do forno, aguarde 5 minutos para esfriarem e transfira para um pote de vidro. Adicione o orégano, o sal e a pimenta. Feche o vidro e dê uma boa mexida.

√ Abra o pote, acrescente 1/2 xícara de azeite e está pronto seu tomate seco!

√ Despeje metade do azeite com vinagre já temperado no vidro já seco. Coloque os tomates ainda quentes sobre o tempero e regue novamente os tomates com o tempero restante.

√ Use o azeite conforme a necessidade. (o meu eu usei mais) Deixe o tomate curtir por 24 horas. Ele dura em média 60 dias na geladeira!

Fonte:

Para entrar e curtir o canal dessa simpatia o link é https://youtu.be/4QKOA4eq2C0

Acompanhe na pratica com o vídeo “como fazer tomate seco caseiro no micro-ondas”

Veja também:

Viu como é como fazer tomate seco caseiro no micro-ondas em 30 minutos apenas? Gostou da receita pretende fazer ou vai continuar fazendo da forma tradicional em horassss?

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