Cookies Low carb com Pasta de Amendoim

Cookies Low carb com pasta de amendoim

Receita de cookies low carb com pasta de amendoim, mais uma receita rápida de varias das nossas receitas básicas de biscoitos e cookies. Confira!

Como com a maioria dos biscoitos de manteiga/pasta de amendoim, esta receita é sem farinha e bastante simples, Os 3 ingredientes essenciais são a manteiga/pasta de amendoim, ovo e xilitol ou eritritol.

Veja no final do artigo outras receitas de cookies. 

Cookies Low carb com pasta de amendoim

Ingredientes:

  • 1 xícara de pasta de amendoim ( veja a receita Aqui)
  • 1/4 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de xilitol ou eritritol
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

√ Pré-aqueça o seu forno a 200 °. Bata o ovo, acrescente a pasta de amendoim a manteiga e o adoçante e bata novamente para misturar todos os ingredientes.

√ Em seguida, adicione canela, sal e coco ralado e misture bem.

√ Pegue uma colher da massa faça uma bolinha e depois modele achatando com o tamanho que desejar para ficar o formato do cookies.

√ E coloque-as em uma uma assadeira para assar alinhada com papel manteiga. (ou untada)

√ Usando um garfo, pressione cada cookies duas vezes para criar uma forma plana e um padrão bonito. Polvilhe com mais coco ralado para enfeitar e assar por cerca de 10 a 15 minutos.

√ Deixe-os esfriar COMPLETAMENTE em uma grade e divirta-se!

Créditos a imagem e a receita original.  

• 140 calorias
• 12 g de gordura
• 4 g de proteína
• 2 g de carboidratos líquidos

Serve
15 cookies
Tempo de preparo
10 minutos
Tempo para assar
10 minutos

Faça sua pasta de amendoim em casa 

Quantas estrelas merece essa receita? Avaliei!  😉
 

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