Couve-Flor Coberta com Carne Moída e Bacon

Couve-flor coberta com carne moída e bacon

Essa deliciosa receita de Couve-flor coberta com carne moída e bacon você vai surpreender ao servir, a surpresa está na couve flor ao cortar e servir o prato vai deixar todo mundo de agua na boca.  Experimente e surpreenda!

Couve-flor coberta com carne moída e bacon

Ingredientes:

  • 700 g de carne moída
  • 200 g de bacon
  • 1 couve-flor
  • 2 ovos
  • 100 g de iogurte grego sem açúcar
  • 300 g de pimentão (amarelo/vermelho/verde) cortado em cubos
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 10 g de salsa picada
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de páprica
  • Pimenta
  • Sal

Modo de preparo:

√ Comece cortando o talo da couve-flor em formato de cruz.

√ Depois coloque em uma panela com água e sal para cozinhar por 8 e 10 minutos até ficar “al dente”.

√ Após o cozimento, reserve e deixe esfriar.

√ Misture a carne moída com o pimentão, todos os temperos e os outros ingredientes (menos o bacon será usado por último) em uma tigela.

√ Mexa bem tudo com um garfo. Ponha a couve flor já fria em uma forma e espalhe a mistura de carne moída com os ingredientes que incorporou sobre ela.

√ Aperte bem a massa de carne ao redor da couve-flor. O ideal é que todas as partes fiquem cobertas.

√ Logo, coloque as fatias de bacon por cima.

√ As laterais também não podem ter buracos.  Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora a 180ºC.

√ Quando o bacon estiver dourado e crocante, sua deliciosa receita está pronta.

√ Sirva cortando como se fosse uma torta em seguida.

√ Se você quiser, um acompanhamento fica a gosto, porém o prato em si é além de completo é uma surpresa.

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