Creme de chuchu com bacon low carb

creme de chuchu com bacon low carb

Creme de chuchu com bacon low carb, delicioso para quem gosta de uma sopinha creme a noite ou até mesmo no almoço naquele momento que voce não está afim de fazer nada muito elaborado.

Creme de chuchu com bacon low carb

Ingredientes:

  • 3 chuchus picados cubos
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200g de bacon em cubos
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
  • pimenta-do-reino a gosto (opcional)
  • cheiro verde a gosto
  • sal agosto

Modo de preparo:

√ Em uma panela, cozinhe o chuchu, com água suficiente para cobrir o chuchu em fogo médio, até amaciar.

√ Desligue, deixe amornar e bata no liquidificador com o creme de leite. Reserve.

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√ Aqueça o azeite em outra panela em fogo médio, e frite o bacon até dourar. Acrescente a cebola, o alho, a pimenta dedo-de-moça, pimenta do reino e refogue por 5 minutos.

√ Junte o chuchu batido, acerte o sal coloque cheiro verde de sua preferência e cozinhe por 5 minutos. Desligue e sirva em seguida.

Dica:

⇒ A água é apenas para cobrir o chuchu, caso queira mais consistente o creme escorra mais um pouco da água, pode acrescentar também linguiça calabresa picada junto ao bacon.

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