Lista de Alimentos Ricos em Vitamina C Completa

lista de alimentos ricos em vitamina c

Veja a lista dos alimentos ricos em vitamina C. A vitamina C, ou ácido ascórbico, é uma vitamina hidrossolúvel, ou seja, solúvel em água (na proporção de 1g em 3ml).

Por não ser sintetizada pelo organismo, deve ser obtida pela alimentação. É absorvida no intestino delgado (no jejuno e íleo) na presença de sódio.

Quando exposta ao calor, ar (oxigênio) e meio alcalino, é facilmente oxidada e perde as suas funções, principalmente quando o alimento está em contato com o cobre e ferro.

Vitamina C quantidade diária

A recomendação de vitamina C varia de 45-120mg, dependendo da idade e do gênero.

Período da Vida:

– Bebês: No primeiro ano de vida (0 a 12 meses): Os bebês devem ingerir 20mg por dia de vitamina C, segundo o Ministério da Saúde (OMS).

– Crianças de 1 a 8 anos: 20mg/dia

– Adolescentes dos 9 aos 13 anos: 30mg/dia

– Adolescentes dos 14 aos 18 anos:
Homens: 75mg/dia
Mulheres: 65mg/dia

– Adultos dos 19 aos 50 anos:
Homens: 90mg/dia
Mulheres: 75mg/dia

– Idosos com mais de 60 anos:
Homens: 90mg/dia
Mulheres: 75 mg/dia

– Grávidas: dos 14 aos 50 anos: 55mg/dia, segundo a Anvisa

– Durante o período de lactação: dos 14 aos 50 anos: 70mg/dia.

Fumantes têm maior necessidade de vitamina C, pois o organismo consome altas quantidades para neutralizar os radicais livres produzidos pelo cigarro.

Doenças causadas pela falta de vitamina C

doenças causadas pela falta de vitamina c

  • Além de fazer parte do grupo de vitaminas necessárias para o bom funcionamento do organismo, a vitamina C protege contra baixa imunidade, doenças cardiovasculares. Ela também ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos e a regular os níveis de colesterol.

Alimentos Ricos em Vitamina C

1. Camu-camu

Porção: 12 unidades, 100 g
Vitamina C: 2.606 mg

2. Acerola

Porção: 10 unidades, 100 g
Vitamina C:1.046 mg

3. Polpa congelada de Acerola

Porção: 1 pacote, 100 g
Vitamina C: 623 mg

4. Graviola

Porção: 1/2 unidade, 1,5 kg
Vitamina C: 286 mg

5. Suco concentrado de Caju

frutas ricas em vitamina C

Porção: 1 copo, 200 ml
Vitamina C: 277 mg

6. Pimentão vermelho

Porção: 1 unidade, 140 g
Vitamina C: 221 mg

7. Caju

Porção: 1 unidade, 100 g
Vitamina C: 219 mg

8. Pimentão amarelo

Porção: 1 unidade, 140 g
Vitamina C: 201 mg

9. Suco concentrado de Laranja-pera

Porção: 1 copo, 200 ml
Vitamina C: 146 mg

10. Pimentão verde

Porção: 1 unidade, 140 g
Vitamina C: 140 mg

11. Mexerica

Porção: 1 unidade, 125 g
Vitamina C: 140 mg

12. Goiaba branca

Porção: 1 unidade, 130 g
Vitamina C: 128 mg

13. Polpa congelada de Caju

Porção: 1 pacote, 100 g
Vitamina C: 119 mg

14. Goiaba vermelha

Porção: 1 unidade, 130 g
Vitamina C: 104 mg

15. Laranja-pera

Porção: 1 unidade, 160 g
Vitamina C: 85 mg

16. Suco concentrado de Tangerina poncã

Porção: 1 copo, 200 ml
Vitamina C: 83 mg

quais são os alimentos ricos em vitamina C

17. Suco concentrado de Laranja-lima

Porção: 1 copo, 200 ml
Vitamina C: 82 mg

18. Mamão papaia em cubos

Porção: 1 xícara de chá, 100 g
Vitamina C: 82 mg

19. Néctar de Abacaxi

Porção: 1 copo, 200 ml
Vitamina C: 82 mg

20. Carambola

Porção: 1 unidade, 130 g
Vitamina C: 79 mg

21. Mamão formosa em cubos

Porção: 1 xícara de chá, 100 g
Vitamina C: 78 mg

22. Néctar de Caju

Porção: 1 copo, 200 ml
Vitamina C: 77 mg

23. Tangerina poncã

Porção: 1 unidade, 138 g
Vitamina C: 67 mg

24. Couve-manteiga refogada

Porção: 1 prato fundo, 88 g
Vitamina C: 67 mg

Fonte: Tabela brasileira de composição de alimentos (Taco/Unicamp)
 

Tenho Certeza Que Você Vai Gostar Também

Sem comentários

Deixe uma resposta