Muffin Salgado Para Café da Manhã 7 Receitas

muffin salgado para café da manhã

Muffin salgado para café da manhã ​​são fáceis de fazer e perfeitos para qualquer hora em qualquer lugar! Pode fazer congelar para servir só esquentar no micro-ondas, pode ser servido quente ou frio ideal para transportar na sua marmita.

Confiras as deliciosas receitas e bom apetite! ♥

1- Muffin salgado para café da manhã com bacon e ovos

muffin salgado para café da manhã ovo e bacon

Ingredientes: 
  • 120 g de bacon picado
  • 1/2 xícara de cebolinha 
  • xícara de queijo cheddar ralado ou qualquer outro queijo derretido com sabor

Ingredientes secos: 

  • 1 1/4 xícaras de farinha de amêndoas ou outra 
  • colher de chá de fermento
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes molhados: 

  • 1/2 xícara de leite de coco + 1/2 colher de chá de vinagre branco 
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de creme de leite ou iogurte natural 
  • colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga derretida
  • ovo

Muffin:

  • ovos
  • colher de sopa de manteiga derretida opcional, para escovar

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180 ° unte 4 forminhas de muffin com óleo ou com manteiga
  2. Aqueça uma panela antiaderente em fogo alto. Adicione o bacon e frite até dourar levemente. Retire em uma toalha de papel para drenar a gordura e reserve.
  3. Coloque os ingredientes secos em uma tigela e misture para combinar.
  4. Bata os ingredientes molhados em uma tigela separada.
  5. Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos até que apenas combinados. Não misture demais.
  6. Adicione aromatizantes, incluindo bacon frito.
  7. Coloque 3 colheres de sopa da massa em em cada forma de muffin. Bata levemente para achatar a massa.
  8. Faça um furo na massa (para que a gema fique no meio). um ovo em cada buraco. Divida a massa restante entre cada buraco para cobrir o ovo.
  9. Pincele os muffins com manteiga derretida (opcional), depois asse por 20 minutos ou até dourar.
  10. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de virar para uma grade de resfriamento.
  11. 2-Melhor servido quente. 4 porções ( com formas grandes conforme imagem).

2- Muffin salgado para café da manhã com ovos espinafre e queijo

Muffin salgado para café da manhã com ovos espinafre e queijo

Ingredientes:
  • pimentão (sua cor favorita)
  • cebolinhas
  • pequenos tomates cereja 
  • ovos
  • espinafre punhado / folhas verdes
  • fatias de queijo cheddar (2 fatias = em torno de 50g; você também pode usar diferentes tipos de queijo)
  • ½-1 colher de chá de sal
  • 4-5 salpicos de molho picante (ou curry em pó)

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C / 390 ° F.
  2. Lave e pique a pimenta , cebola e tomatee coloque-os em uma tigela grande.
  3. Lave o espinafre, pique levemente e adicione-o à tigela também.
  4. Adicione os ovos e sal. Misture bem. Dica – quebrar os ovos separadamente antes de adicionar. Dessa forma, se você conseguir um desonesto, não vai estragar a refeição inteira.
  5. Opcionalmente adicione um pouco de molho picante, caril em pó … o que você quiser. Molho picante é ótimo!
  6. Unte a forma de muffin com óleo e papel de cozinha / assadeira e despeje a mistura de ovos uniformemente
  7. Se você é tão gosta tanto de queijo quanto eu, em seguida, colocar um pouco de queijo por cima de cada bolinho antes de ir ao forno é uma adição deliciosa! Você também pode misturar o queijo na massa.
  8. Coloque a bandeja no forno por 15 a 18 minutos ou até que os topos estejam firmes ao toque.
  9. Bom apetite!!

3- Muffin salgado para café da manhã cheeseburger

Muffin salgado para café da manhã cheeseburger 

Ingredientes: 

  • ½ xícara de farinha de amêndoa
  • ½ xícara de farinha de linhaça
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta
  • 2 ovos grandes
  • ¼ xícara de creme azedo

Recheio

  • Carne moída
  • ½ colher de chá de cebola em pó
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • 2 colheres de  sopa de pasta de tomate
  • Sal e pimenta a gosto

Cobertura

  • ½ xícara de queijo cheddar
  • 18 fatias picles de filé
  • 2 colheres de sopa de ketchup de açúcar  ⇒ veja a Receita de Ketchup Low Carb
  • 2 colheres de sopa de mostarda

Modo de preparo:

  1. Cozinhe parcialmente a carne moída em uma panela quente com temperos.
  2. Misture os ingredientes secos para os muffins e pré-aqueça o forno a 200 graus. Em seguida, misture os ingredientes molhados no seco.
  3. Divida a mistura para os muffins em formas de muffin de silicone .
  4. Recuar o muffin para dar espaço para a carne moída. Em seguida, preencha cada muffin com uma mistura de carne moída.
  5. Asse por 15 a 20 minutos ou até que os muffins estejam dourados levemente na parte externa.
  6. Retire do forno e cubra com um pouco de queijo, em seguida, assar por mais 1-3 minutos.
  7. Deixe esfriar por 5-10 minutos, em seguida, retire das formas. E divirta-se!

4- Muffin salgado para café da manhã de ovos

Muffin salgado para café da manhã de ovos 

Ingredientes: 

  • colher de sopa de azeite
  • xícara de pimentão vermelha medida após o corte
  • xícara de pimentão verde medida após o corte
  • xícara de cebola medida após o corte
  • xícaras de espinafre baby – aproximadamente picado medido 
  • xícara de cogumelos medida antes de cortar
  • dentes de alho picados
  •  sal a gosto
  • 4 ovos inteiros
  • 4 claras de ovos
  •  molho quente opcional para chuviscar no topo!

Modo de preparo: 

  1. Preaqueça o forno a 200 graus F.
  2. Unte uma forma de muffin antiaderente padrão de 12 unidades com e reserve.
  3. Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
  4. Uma vez quente, acrescente o azeite, a pimenta vermelha, a pimenta verde e a cebola.
  5. Refogue de 5 a 7 minutos ou até que as pimentas estejam macias.
  6. Adicione o espinafre e os cogumelos e cozinhe por mais 2 minutos.
  7. Nos últimos 30 segundos, adicione o alho picado.
  8. Tempere com sal e retire do fogo.
  9. Quebe os ovos / claras de ovo em um copo de medição grande 4 xícara e misture.
  10. Mexa em legumes cozidos.
  11. Despeje a mistura de ovo / uniformemente placa de muffin preparado.
  12. Asse por 15-20 minutos, ou até que os topos estejam firmes ao toque e os ovos estejam cozidos.
  13. Deixe esfriar um pouco e sirva imediatamente!
  14. Sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por cerca de 4 dias.
  15. Estes também podem ser congelados.
  16. Para reaquecer, coloque-os no microondas até aquecer. 12 unidades.

5- Muffin salgado para café da manhã de pizza pepperoni

Muffin salgado para café da manhã de pizza pepperoni 

Ingredientes: 

  • onças de cream cheese
  • 1/2 xícara de queijo Asiago picado
  • 1/4 xícara de farinha de coco
  • 2/3 xícara de farinha de amêndoa
  • colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • colheres de sopa de água
  • ovos batidos
  • 1/2 xícara de mini pepperoni cerca de 2 oz
  • xícara de queijo mussarela desfiado e dividido

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 200 ° F. untes as formas.
  2. Em uma tigela grande, misture o cream cheese, o queijo ralado, a farinha de coco, a farinha de amêndoa, o fermento, o sal, a água e o ovo batido.
  3. Misture em calabresa e 1/2 xícara de queijo mussarela.
  4. Encha os copos de muffin com 1/2 a 3/4 de espessura.
  5. Polvilhe mais queijo mussarela 1/2 xícara por cima.
  6. Asse por 25-30 minutos ou até que os muffins estejam firmes e levemente dourados.
  7. Pode ser servido quente, à temperatura ambiente ou diretamente da geladeira. Guarde seus muffin salgado para café da manhã na geladeira e aqueça no micro-ondas. 12 porções.

6- Muffin salgado para café da manhã de cheddar pimenta e couve-flor

Ingredientes: 

  • 2 xícaras de couve-flor crua, finamente picada
  • 2 colheres de sopa de jalapeno picado
  • 2 ovos batidos
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1 colher de sopa de cebola seca
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 xícara de farinha de coco

Modo de preparo: 

  1. Combine a couve-flor, jalapeno, ovos, adicione a manteiga derretida em uma tigela média. Adicione os queijos ralados e misture bem. Acrescente os flocos de cebola, sal, pimenta, alho em pó, fermento em pó e farinha de coco até ficar bem misturado.
  2. Divida a massa uniformemente entre 12 copos de muffins untados. Asse em forno pré-aquecido 200 graus (F) por 30 minutos ou até dourar. Desligue o forno e deixe os muffins dentro das formas para firmar. Retire e sirva quente ou frio.

7- Muffin salgado para café da manhã com couve e pimentão e queijo feta

Muffin salgado para café da manhã com couve e pimentão e queijo feta

Ingredientes: 

  • 5 claras de ovos
  • 2 ovos grandes
  • 1/4 xícara de leite de amêndoa ⇒ Leite de Amêndoas Como Fazer
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de cebola verde picada
  • 1/4 xícara de couve picada fresca
  • 1/4 xícara de pimentão assado picado
  • 1/4 xícara de queijo feta ou outro

Modo de preparo: 

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte 8 copos de forminhas de muffin. Certifique-se de pulverizar bem os copos.
  2. Em uma tigela média, misture as claras e os ovos. Bata no leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Junte a cebola verde, a couve e o pimentão vermelho assado.
  3. Despeje a mistura de ovos uniformemente nos copos de muffins. Distribua o queijo igualmente entre cada forma de muffins.
  4. Leve ao forno por 20 minutos, ou até que os muffins fiquem firmes no centro. Retire do forno e gire suavemente cada com uma faca de manteiga. Sirva quente.

Nota-você pode armazenar os bolinhos na geladeira por 3-4 dias e reaquecê-los no microondas. Eles também congelam bem!

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