Os Benefícios do Açafrão com Pimenta-do-reino

os benefícios do açafrão com pimenta-do-reino

Conheça os benefícios do açafrão com pimenta-do-reino, não é nenhum segredo que a troca de seu rack de temperos pode ter um grande impacto na saúde.

Na verdade, mais e mais profissionais de saúde começaram a aderir a uma mentalidade de “comida é medicina” e agora estão colocando o foco no que você coloca no seu prato, em vez do que está no seu armário de remédios.

Ingredientes como açafrão e pimenta preta, por exemplo, são repletos de benefícios e demonstraram ter um forte impacto sobre a saúde quando usados ​​juntos.

Então você precisa de pimenta preta para absorver açafrão? E quais são os benefícios da cúrcuma e pimenta preta quando usados ​​juntos? Continue lendo!

Como a cúrcuma e a pimenta do reino funcionam juntas

Os benefícios do açafrão com pimenta-do-reino foram associados com vários benefícios para a saúde. Combinadas, no entanto, as propriedades de promoção da saúde desses dois ingredientes são amplificadas exponencialmente.

Por que você precisa de pimenta preta com açafrão? Simplificando, a cúrcuma contém um composto chamado curcumina, que é responsável pela maioria dos seus poderosos benefícios para a saúde.

Da mesma forma, a pimenta do reino também contém um alcaloide conhecido como piperina, que também tem demonstrado ter propriedades medicinais que são consideradas terapêuticas no tratamento de muitas condições.

A curcumina é mal absorvida pelo corpo por conta própria.

Emparelhamento com piperina, no entanto, pode aumentar significativamente a sua absorção e permitir que o corpo para usá-lo de forma mais eficiente.

Curiosamente, um estudo realizado pelo Departamento de Farmacologia da Faculdade de Medicina de St. John, na Índia, descobriu que administrar os dois juntos aumentava a biodisponibilidade da curcumina em 2.000%.

Quando combinados, esses dois ingredientes podem trazer alguns benefícios sérios, desde inflamação reduzida até melhor digestão e além.

Os benefícios do açafrão com pimenta do reino

1. Pode ajudar na perda de peso

Açafrão com pimenta do reino emagrece?

Muitas pessoas usam cúrcuma e pimenta preta para perda de peso, graças à capacidade desta poderosa combinação para aumentar a queima de gordura e prevenir o ganho de peso.

De acordo com um estudo in vitro publicado no Biofactors , a curcumina poderia ajudar a bloquear o crescimento de células de gordura para reduzir a obesidade.

Outro estudo em animais mostrou que a administração de curcumina e piperina a ratos aumentou a perda de gordura e reduziu a inflamação.

2. Diminuir Inflamação

Entre os benefícios do açafrão com pimenta-do-reino é que podem ter um forte impacto na inflamação .

De fato, um estudo  publicado na Oncogene realmente testou as propriedades anti-inflamatórias de vários compostos diferentes e descobriu que a curcumina estava entre as mais potentes.

Além de aumentar a absorção da curcumina, demonstrou-se que a piperina possui também o seu próprio conjunto de efeitos anti-inflamatórios.

Um modelo animal de 2009 fora da Coréia, na verdade, descobriu que a piperina foi eficaz na redução de vários marcadores de inflamação em ratos com artrite.

3. Contém Propriedades de Combate ao Câncer

Nos últimos anos, o uso de açafrão e pimenta-do-reino para o câncer tem sido fortemente pesquisado.

Embora a pesquisa atual seja limitada principalmente a estudos in vitro, estudos sugerem que a curcumina pode ajudar a bloquear o crescimento e a disseminação de células cancerígenas, preservando a viabilidade de células saudáveis.

Da mesma forma, demonstrou-se que a piperina ajuda a matar as células cancerígenas e a prevenir a formação de tumores em estudos de tubo de ensaio, com algumas pesquisas indicando que poderia ser benéfico no tratamento do câncer de cólon .

4. Apoiar a saúde digestiva

Em muitas formas de medicina tradicional, açafrão e pimenta do reino têm sido usados ​​para aliviar problemas digestivos e otimizar a absorção de nutrientes.

Pesquisas recentes também mostram que os compostos ativos em cada um deles podem ser incrivelmente benéficos. Estudos mostram que a curcumina pode ser terapêutica para distúrbios digestivos inflamatórios, como a doença de Crohn e a colite ulcerativa.

Além disso, a piperina também pode ajudar a promover a digestão adequada, estimulando enzimas digestivas no pâncreas.

5. Reduza a dor

Os benefícios do açafrão com pimenta-do-reino no uso para a artrite pode ser uma maneira eficaz de controlar a dor e tratar os sintomas diretamente na fonte.

Isso porque, além de ter propriedades anti-inflamatórias e anti-artríticas, a cúrcuma e a pimenta-do-reino também demonstraram agir como analgésicos naturais.

Por exemplo, um estudo em animais publicado no Asian Pacific Journal of Tropical Medicine demonstrou que a piperina é eficaz no tratamento da dor em ratos após apenas duas horas, mesmo quando usada em doses menores.

Assim como outro estudo fora da Índia também descobriu que a administração de açafrão aos pacientes pós-operatórios ajudou a diminuir significativamente a dor e a fadiga em comparação com um placebo.

As fontes estão no texto em links clicáveis.

Receitas de cúrcuma e pimenta preta

Veja duas receitas – Chá de açafrão com pimenta-do-reino e um Tônico completo

Há uma abundância de idéias receita de açafrão e pimenta-do-reino, além sopas, molhos, sobremesas e muito mais, veja abaixo sugestões.

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