Pão de cenoura caseiro de liquidificador

pão de cenoura caseiro de liquidificador

Quando começamos a seguir uma dieta ou uma reeducação alimentar e reduzimos o consumo de glúten e lactose sentimos falta daquele tradicional pãozinho da padaria, mas hoje vou te passar mais uma receita de Pão de cenoura caseiro de liquidificador muito fácil e pratica.

Pode substituir os ingredientes de acordo a sua dieta, quem segue a low carb não usar o mel nem qualquer outro tipo de açúcar, nem quinoa podendo substituir por farelo de aveia (não a farinha).

Vamos a receita!

Pão de cenoura caseiro de liquidificador

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3/4 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de coco seco ralado não adoçado
  • 2 colheres de sopa de farinha linhaça
  • 1/3 xícara de óleo coco derretido (se preferir, azeite de oliva)
  • 2 colheres de sopa de mel (troque por açúcar mascavo ou o adequado para sua dieta)
  • 1/3 xícara nozes e passas brancas (opcional)
  • 1/2 colher de chá de sal
  • canela, erva doce, pimenta síria a gosto (opcional)
  • 1/4 xícara de farelo de aveia sem glúten
  • 10 gramas fermento seco instantâneo para pão (1 pacotinho ou use 1 colher de sopa cheia)

Modo de preparo:

√ No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o mel, (ou a sua opção) a cenoura ralada, o sal e as especiarias (opcional). Bata até tudo muito bem.

√ Acrescente o coco ralado, a quinoa em flocos (ou a sua opção) e a farinha de linhaça e bata novamente até ficar uma massa homogênea. Use uma espátula se for necessário nas laterais do liquidificador para juntar os ingredientes.

√ Coloque a massa em uma vasilha e adicione as nozes com as passas. Dica: Para que elas não afundem na massa polvilhe um pouco de amido de milho ou outra farinha da sua preferência em outra vasilha misture daí acrescente na massa, e mexa.

√ Em seguida adicione o fermento e misture bem até que tudo esteja bem incorporado à massa.

√ Unte uma forma de pão tamanho pequeno para essa receita, com um pouco de óleo de coco ou azeite e polvilhe um pouco de farinha (de coco, linhaça ou outra que quiser) para facilitar a remoção do pão da forma depois de assado.

√ Despeje a massa e com ajuda de uma espátula acerte para que fique bem distribuído e nivelado a massa em toda a forma.

  • Perder Até 10 Kg Em Apenas 21 dias
  • Perder de 5 a 10 Kg Em Apenas 21 dias

√ Deixe crescer até dobrar de volume, aproximadamente 1 hora dentro do forno por ser um lugar fechado sem ventilação.

√ Passado esse tempo retire o pão do forno e ligue para preaquecer em temperatura (180º C) por 20 minutos no mínimo. Enquanto o forno aquece conserve o pão em um local quentinho da cozinha (um bom lugar é colocar dentro do micro-ondas).

√ Coloque o pão depois do forno preaquecido e asse por 25 ou 30 minutos. Passado esse tem vai sentir o cheirinho delicioso de pão fresco quando ele estiver no pronto. Na dúvida faça o teste do palito que todos conhece.

√ Deixe esfriar completamente dentro da forma. Depois de frio é só fatiar e se deliciar com seu pão de cenoura caseiro de liquidificador saudável pratico e delicioso.

Faça experimente uma receita fácil de pão sem glúten e sem lactose!

Veja também:

Quando fizer não deixe de comentar o que achou, e se substituiu algo para que outras pessoas também possam fazer o mesmo, ok?

E não esqueça de compartilhar e Avaliar!

  • Como Perder Até 10 KgEm Apenas 21 dias
  • Perder Até 10 Kg com dieta de 21 dias

Quantas estrelas merece esse artigo? Avalie! 😉

 

Tenho Certeza Que Você Vai Gostar Também

Sem comentários

Deixe uma resposta