Pão de Couve-flor na frigideira

pão de couve-flor na frigideira

A couve-flor é um vegetal muito versátil e está entre os melhores alimentos para dietas de restritas em carboidratos podemos fazer pratos deliciosos é um belo substituto para a batata cheia de carboidratos, a receita de hoje é um delicioso pão de couve-flor na frigideira, para aquele pãozinho do dia dia sem trigo e muito saudável.

É rica em vitaminas e minerais, consumir regularmente couve-flor é uma maneira simples de obter esses nutrientes tão necessários para nosso corpo. Exemplo: uma porção de couve-flor contém 77% do valor diário recomendado de vitamina C. É também uma boa fonte de potássio, proteína, tiamina, riboflavina, niacina, magnésio, fósforo, fibras, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantotênico (1) e manganês.

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Assim como outros alimentos riscos em fibras, a couve-flor proporciona a sensação de saciedade e é aliada no emagrecimento.

Carboidratos: 5 gramas a cada 100 gramas.

Então nada melhor que substituir o pãozinho branco de todo dia, experimente essa receita!

Pão de couve-flor na frigideira

Ingredientes

  • 1 couve-flor
  • 50g de parmesão ralado
  • 3 ovos
  • muçarela ralada a gosto para recheio
  • ½ xícara de cebolinha picada
  • sal (a gosto)
  • azeite de oliva
  • pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

pão de couve flor na frigideira

√ Lave a couve-flor deixe escorrer toda a agua depois pique e coloque no processador.

√ Em uma vasilha, despeje a couve-flor já moída e acrescente os ovos, a cebolinha, o parmesão, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.

√ Pegue uma frigideira e coloque um fio de azeite. Com uma colher de sorvete, pegue bolinhas da massa e frite, a massa irá derreter e ficará como uma fatia de pão.

√ Deixei dourar um lado e depois vire com uma espátula deixando os dois lados bem douradinhos.

√ Jogue muçarela por cima de um dos pãezinhos e feche com outra fatia. E sirva como preferir.

Veja abaixo mais uma receita no vídeo.

Veja também:

Dica: Feito seu pão use qualquer recheio de sua preferência, pode ser acompanhado com saladas, lanches da tarde, café da manha, use sua criatividade e faça da sua massa (pão) uma estrela no seu cardápio.

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