Receita creme de avelã low carb a famosa Nutella, a nossa caseira tem consistência cremosa tanto quanto a industrializada, muito mais saudável sem conservantes, sem aditivos químicos, excelente para confeitar e rechear bolos ou simplesmente para comer no pão ou com frutas. É rico em proteína, vitaminas do complexo B e minerais.
Obs: Óbvio que quem segue a low carb, o pão o bolo e etc… tem que ser feito com farinhas oleaginosas se ainda tiver duvidas, veja quais são e como fazer cada uma delas em casa para baratear suas receitas no link a abaixo:
Receita creme de avelã low carb
Ingredientes:
- 1 xícara de avelãs
- 3/4 de xícara de leite de coco (Receita leite de coco Aqui)
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/2 xícara de manteiga com sal
- 1 colher de chá de baunilha
- adoçante a gosto
Modo de preparo:
√ Espalhe as avelãs uniformemente sobre um prato raso e leve no micro-ondas por 4 minutos. espere esfriar um pouco e remova as peles, alguns não saem não tem problema.
√ Em um processador de alimentos, triture as avelãs, coloque a manteiga aos poucos, raspando os lados, conforme necessário para que eles processem de maneira uniforme, dependendo da potencia do seu aparelho.
√ Adicione o cacau, o adoçante, a baunilha, e o leite de coco e continue processando até ficar bem misturado e consistente.
√ Dependendo da consistência se achar necessário coloque mais um pouco de leite de coco até ficar com uma textura cremosa firme.
√ Coloque em um recipiente, cubra e leve à geladeira. Se quiser mais mole, tire da geladeira um pouco antes de usar, conserve na geladeira por uma semana.
Dicas úteis:
- Derreta a manteiga no micro-ondas antes de adicionar.
- Se leite de coco estiver gelado também aqueça um pouco.
- Deixe as avelãs esfriar só o ponto de poder tirar a casca.
- O aquecimento ajuda para que o óleo das avelãs solte mais fácil no processamento.
- Para que o creme tenha uma consistência bem cremosa é necessário um processador de alimentos, se não tiver faça no liquidificador vai demorar mais para chegar a consistência ainda assim é capaz de ficar alguns grãozinhos, a melhor maneira é dividir em duas partes os ingredientes para facilitar o processamento.
Veja também:
- 15 Sobremesas Low carb Rápidas
- Sobremesa Low Carb Rápida Danette
- Receita de brigadeiro low carb 4 opções
- Receita de fudge de chocolate original
- Receita de Pé de Moça Low carb
Gostou da dica de hoje? Espero que faça sua receita creme de avelã low carb, a Nutella caseira sem conservantes muito mais saudável sem contar o custo bem mais baixo que uma tradicional. Comente, Compartilhe e Avalie!
Quantas estrelas merece esse artigo? Avalie! 😉
Sem comentários