Receita de brigadeiro low carb 4 opções

Receita de brigadeiro low carb

Receita de brigadeiro low carb escolha a sua opção! A imagem é ilustrativa não existe chocolate granulado para low carb, use  chocolate em pó 70% ou 100% para cobrir, coco ralado sem açúcar ou castanhas trituradas ( de caju, amêndoas, nozes e etc…)

1. Receita de brigadeiro low carb com creme de leite

Ingredientes:

  • 1 xícara de creme de leite fresco (receita aqui)
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • adoçante agosto

Modo de preparo:

Numa panela derreta a manteiga, em seguida adicione todos os ingredientes e deixe ferver levemente por 2 minutos. Desligue e deixe esfriar.

Despeje esse creme em potes individuais e leve à geladeira até endurecer. Sirva.

Se quiser enrolar, leve à geladeira até por algumas horas dar o ponto de enrolar, faça as bolinhas e volte para a geladeira novamente. 

2. Receita de brigadeiro low carb com leite condensado (low carb)

Ingredientes:

  • 300g de leite condensado low carb (receita Aqui)
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. Leve ao fogo por cerca de 5 minutos mexendo sempre ou até desgrudar do fundo da panela.

Tire da panela, despeje em um prato coberto com papel filme e leve para gelar por pelo menos 4 horas.

Depois enrole as bolinhas de brigadeiro com o tamanho que desejar, se quiser passe no cacau em pó e Sirva! 

3. Receita de brigadeiro low carb com requeijão

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de requeijão ( ou a quantidade que quiser, só aumentar o cacau em pó no caso de fazer uma quantia maior) (receita aqui)
  • essência de avelã ou outra (opcional)
  • 1 colher de sopa de cacau em pó 100%
  • adoçante a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme. leve na geladeira até ganhar consistência de brigadeiro. Não precisa levar ao fogo essa receita não precisa de fogo.

4. Receita de brigadeiro low carb de abacate

Ingredientes:

  • 1/2 unidade de abacate maduro
  • 1 colher de sopa de cacau em pó 100%)
  • Adoçante agosto

Modo de preparo:

Amasse o abacate depois bata no mixer mais com o chocolate e o adoçante até ficar uma mistura bem cremosa e homogênea, leve a geladeira para ganhar melhor consistência.

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