Receita de Cajuzinho fit 10 Opções

receita de cajuzinho fit

Escolha a sua receita de cajuzinho fit, versão diet, low carb, vegano, light com ingredientes muito mais saudáveis para não fugir da sua dieta.

Cajuzinho é um doce brasileiro feito de amendoim, comum em festas de aniversário. O doce tradicional é preparado com uma massa de amendoim torrado e moído, sem pele, mais leite condensado e margarina e envolvido em açúcar cristal. (1)

Portanto aqui vamos adaptar essas receitas para uma versão diet, low carb, vegano, light ou fit.

Confira e escolha a sua opção!

1. Receita de cajuzinho fit

Ingredientes:

  • 500g amendoim torrado sem sal;
  • 4 colheres de sopa cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de aveia (flocos fino) ou farelo de aveia
  • 100 a 150 ml de leite, desnatado ou qualquer um leite vegetal 
  • 14 metades amendoim para decorar (opcional).

Obs:  Diabéticos pode comer é só usar o cacau em pó que não tem açúcar

Modo de preparo:

  1. Acompanhe o vídeo

Obs: Veja que 500g de amendoim dessa receita dar mais ou menos 30 unidades dependendo do tamanho que fizer.

Então as demais receitas abaixo, são quantidades menores de amendoim como base use o quando quiser dobrando a receita.

2. Receita de cajuzinho fit com chia

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa cheias de pasta de amendoim integral;
  • 1 colher de sopa de mel;
  • 1 colher de sopa de chia;
  • 2 colheres de sobremesa de cacau;
  • água (se precisar);
  • chia para enrolar.

Modo de preparo:

  1. Misture os ingredientes e, se necessário coloque água para obter a consistência de modelar.
  2. Em seguida enrole e passe os docinhos na chia. Sirva!

3. Receita de cajuzinho fit com pasta de amendoim

Ingredientes:

  • 1 colher de pasta de amendoim;
  • 20g de whey protein isolado chocolate;
  • castanhas de caju para decorar;
  • 2 colheres de água.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente coloque a pasta de amendoim em um copo de vidro com a água e leve por 1 minuto ao microondas.
  2. Após esfriar um pouco misture o whey com uma colher.
  3. Assim que obter uma pasta mais consistente, modele e sirva com castanhas de caju decoradas.

Então, veja a receita da pasta de amendoim integral/low carb no link abaixo, super fácil!

Como fazer Pasta de Amendoim Low Carb

4. Receita de cajuzinho com whey fit

Ingredientes:

  • 30g de amendoim torrado sem sal moído;
  • 2 scoops de whey protein de chocolate;
  • 30g de cacau em pó;
  • 30g de leite em pó desnatado;
  • 5 colheres de água.

Modo de preparo:

  1. Misture os ingredientes reservando metade do whey protein para o final.
  2. Após misturar os ingredientes, vá acrescentando aos poucos a segunda metade do whey protein até obter o ponto de pasta para modelar.
  3. Em seguida modele os cajuzinhos e sirva em seguida. Rende 8 unidades.
  4. Portanto se quiser mais dobre a receita.

5. Receita de cajuzinho low carb

Ingredientes:

  • 150 gramas de amendoim torrado;
  • 1 colher de sopa de cacau em pó;
  • 2 colheres de sopa de água;
  • 1 colher de sopa de adoçante culinário.

Modo de preparo:

  1. Bata o amendoim em um mixer ou liquidificador até virar uma farinha.
  2. Adicione o cacau e o adoçante e bata novamente.
  3. Em seguida adicione água até virar uma pasta.
  4. Depois modele os cajuzinhos e sirva!

6. Receita de cajuzinho low carb com leite

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 de xícara de chá de água quente;
  • 2 xícara de chá de leite vegetal;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 3 colheres de sopa de xilitol; (opcional)
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 1 e 1/2 de xícara de chá de amendoim torrado moído.

Modo de preparo:

  1. Comece batendo no liquidificador o xilitol , o chocolate, a água, o leite e a manteiga.
  2. Em seguida coloque a massa em  uma panela e adicione o amendoim.
  3. Então cozinhe em fogo baixo, não pare de mexer até engrossar.
  4. Feito isso coloque essa pasta em um recipiente e espere esfriar.
  5. Faça os cajuzinho do tamanho que preferir.

Confira no link abaixo

Receita de Leite Vegetal 9 Opções Passo a Passo

7. Receita de cajuzinho light

Ingredientes:

  • 50g chocolate em barra diet;
  • 1 xícara de chá amendoim sem casca, torrado e moído;
  • 1 clara em neve;
  • 1 colher de sobremesa de adoçante culinário.

Modo de preparo:

  1. Primeiro derreta o chocolate em banho-maria.
  2. Em seguida acrescente o amendoim moído e o adoçante, misture bem.
  3. Junte a clara em neve e deixe esfriar.
  4. Enrole os docinhos e sirva em seguida.

8. Receita de cajuzinho diet com leite em pó

Ingredientes:

  • ¾ de xícara de chá de água quente;
  • 1 xícara de chá de leite em pó;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco;
  • 1 1/2 colher de sopa de adoçante culinário;
  • 2 colheres de sopa de Gold Achocolatado Diet;
  • ¾ de xícara de chá de amendoim torrado moído;
  • 3 colheres de sopa de leite em pó para enrolar.

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador em velocidade alta a água, o leite, o óleo de coco, o adoçante e o achocolatado por 3 minutos.
  2. Leve essa mistura para uma panela e acrescente o amendoim.
  3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 5 minutos ou até começar a engrossar.
  4. Coloque essa pasta em um prato e deixe esfriar.
  5. Modele em forma de cajuzinhos e passe no leite em pó. Sirva!

9. Receita de cajuzinho vegano

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite vegetal 
  • 1 xícara (chá) de amendoim
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 1 colher (sopa) de cacau
  • 4 colheres (sopa) de açúcar demerara (se quiser fazer sem açúcar, substitua por 3/4 xícara de tâmaras)
  • 3 colheres de de farinha de arroz

Modo de preparo:

  1. Liquidifique o leite com 1/2 xícara (chá) de amendoim.
  2. Acrescente o cacau, o óleo de coco e liquidifique mais.
  3. Atenção: Se você for fazer a sua receita sem açúcar, adicione nesse momento as tâmaras ao liquidificador.
  4. Após liquidificar bem, passe o conteúdo do liquidificador pra uma panela. Acrescente o açúcar (se for usá-lo na receita) e a farinha de arroz.
  5. No fogo médio, vá misturando os ingredientes até formar uma massa bem consistente, desgrudando do fundo da panela (isso acontece bem rápido)
  6. Desligue o fogo, passe a massa para um outro recipiente e, na geladeira, espere esfriar
  7. Depois que a massa estiver ao ponto modele (não há necessidade de untar as mãos) e decore como preferir (eu polvilhei um pouquinho de açúcar).

10. Receita de cajuzinho com açúcar mascavo

Ingredientes:

  • 200g de amendoim torrado sem a pele;
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (se quiser mais doce é só acrescentar mais açúcar);
  • 4 colheres (sopa) de leite ou água;
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó;
  • amendoins inteiros e açúcar mascavo para decorar.

Modo de preparo:

  1. Bata o amendoim torrado sem a pele no liquidificador ou no processador até formar uma farofa.
  2. Transfira para uma tigela, acrescente o açúcar e o cacau em pó, misture bem.
  3. Em seguida, acrescente o leite aos poucos e misture até formar um massa que desgrude das mãos.
  4. Modele os docinhos formando um cajuzinho, passe-os no açúcar mascavo e os coloque em forminhas de papel.
  5. Bom apetite!
  6. O rendimento vai de acordo com o tamanho dos docinhos, sei que rende bastante.

Dica: Experimente antes o seu paladar pode ficar enjoativo a seu gosto.

Então o que achou da receitas que separamos acima? Gostou? Comente, Compartilhe e Avalie!

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