Receita de mousse low carb 6 opções

Receita de mousse low carb

Mousse é uma sobremesa deliciosa e muito desejada por todos principalmente nos dias quentes, hoje vou te passar receita de mousse low carb com 6 opções para escolher a que mais lhe agrada, é uma uma sobremesa fácil, para uma  boa mousse o segredo é saber adicionar os ingredientes cada um em um tempo e bater o suficientemente até adquirir uma consistência cremosa e homogênea.

O tempo de geladeira também é importante para ter a consistência desejada. Confira abaixo as receitas que separamos e bom apetite

Receita de mousse low carb 6 opções

1- Receita de mousse low carb de coco

Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco ( receita de leite de coco Aqui)
  • 200g de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor

Modo de preparo:

Prepare a gelatina sem sabor com as instruções da embalagem.

Bata no liquidificador o leite de coco, a gelatina sem sabor e o creme de leite. Se precisar adoçar use stévia. Coloque em uma tigela de vidro e leve para gelar por 3 horas. Sirva!

2- Receita de mousse low carb de limão siciliano

Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte grego sem açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 limão siciliano
  • adoçante a gosto

Modo de preparo:

Separe raspas da casca do limão. Misture o iogurte, o creme de leite sem soro, o suco do limão, a essência de baunilha e metade das raspinhas. Bata por 2 minutos na batedeira até ficar homogêneo. Despeje em tigelas e leve à geladeira até firmar. Sirva com as raspas que restaram por cima.

3- Receita de mousse low carb de chocolate

Ingredientes:

  • 100 gramas de chocolate 70 %
  • 3 ovos (claras batidas em neve e gemas peneiradas)
  • 1 lata de creme de leite
  • adoçante a gosto
  • essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho Maria, assim que esfriar, misture com as gemas peneiradas e reserve. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes e adicione o adoçante e a essência, bata um pouco mais e reserve.
Misture o creme de leite com a mistura reservada do chocolate e em seguida misture tudo com as claras em neve. Leve para gelar e está pronta a sua mousse.

4- Receita de mousse low carb de maracujá

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de suco de maracujá
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 200g de creme de leite
  • adoçante a gosto ( se preferir)

Modo de preparo:

Prepare o suco de maracujá e se precisar adicione um pouco de água para dar a quantidade desejada acima. Reserve. Separe um pouco de sementes da polpa para enfeitar. Prepare a gelatina sem sabor com as instruções da embalagem.

Bata no liquidificador o suco de maracujá, a gelatina sem sabor o creme de leite e adoçante se preferir. Coloque em uma tigela de vidro e leve para gelar por 3 horas. Sirva com as sementes por cima. 

5. Receita de mousse low carb com cacau e canela

Ingredientes:

  • 100 gramas de chocolate 70 %
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa rasa de cacau em pó
  • 2 claras em neve
  • 1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor
  • canela a gosto
  • adoçante a gosto
  • baunilha a gosto

Modo de preparo:

Derreta o chocolate. Aqueça metade do creme de leite e dissolva o cacau em pó. Misture tudo e adicione o restante do creme de leite. Incorpore a gelatina e misture delicadamente com as claras em neve. Acrescente canela e baunilha a gosto. Despeje em taças e leve para gelar até firmar. Sirva!

6- Receita de mousse low carb de iogurte com manga

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de chá de manga em cubos
  • 1 xícara de chá de iogurte
  • 3 claras
  • 2 colheres de hortelã picada
  • adoçante a gosto
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo:

Na batedeira bata a manga com o iogurte e hortelã. Misture a gelatina com o creme de manga batido. Bata as claras em ponto de neve e adicione o adoçante. Incorpore as claras misturando bem. Despeje em tigelas e leve para gelar.

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