Receita de Pão Fitness Caseiro para Sanduíche

receita de pão fitness caseiro para sanduíche

Receita de pão fitness caseiro para sanduíche ou para o café da manhã e lanche da tarde com geleias, queijos, patês, ricota e etc… é um pão para qualquer momento sem glúten e muito saudável. E o melhor facílimo de fazer.

A receita é perfeita também para quem segue a low carb “só substituir a araruta” o resto está perfeitamente dentro dos ingredistes. 

Receita de pão fitness caseiro para sanduíche

  • 2 xícaras  (chá) de farinha de amêndoas ⇒  Como fazer em casa todas as farinhas low carb  
  • 1/3  xícara (chá) + 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de chá de sementes de linhaça inteiras
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara (chá) de pó de araruta
  • 6 colheres de sopa de manteiga (ou ghee ) ⇒ Manteiga ghee como fazer passo a passo 
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte grego (ou * creme de coco )

Modo de preparo:

√ Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, farinha de linhaça, sementes de linhaça inteiras, sal, bicarbonato de sódio e pó de araruta.

√ Em uma panela, ou no micro-ondas derreta a manteiga e deixe esfriar por 5 minutos

√ Misture a manteiga derretida juntamente com ovos, vinagre de maçã e iogurte.

√ Usando uma espátula de borracha, misture suavemente ingredientes úmidos e secos para formar uma massa com cuidado para não misturar demais para a massa não ficar oleosa e densa.

√ Despeje massa em uma forma de pão médio de 8½ “x 4½” untada ou forrada com papel pergaminho. Polvilhe a parte superior com linhaça inteira.

√ Assar a 200 ° até um palito inserido no centro do pão sair limpo, aproximadamente 25 minutos ou mais depende do forno.

√ Deixe o pão esfriar sobre uma grade e corte em fatias finas e sirva.

Dica:

⇒ Para preservar a sua receita de pão fitness caseiro para sanduíche, enrole o pão em uma toalha de papel e coloque dentro de uma bolsa de plástico ou recipiente hermético e guarde na geladeira.

⇒ Creme de coco – creme de coco grosso que se forma no topo de uma lata de leite de coco cheio quando deixado na geladeira por mais de 12 horas.

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