Receitas de Brigadeiro de Batata Doce Fit

Receitas de Brigadeiro de Batata Doce Fit

Confira as receitas de brigadeiro de batata doce fit. A batata doce contêm Ômega 3, ácidos graxos, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco e vitaminas A, B, C, K e E.

Portanto ela é considerada uma excelente fonte de compostos naturais que trazem muitos benefícios à saúde conhecidos como betacaroteno e antocianina.

Confira abaixo nossa lista com 6 receitas de brigadeiro de batata doce fit e aproveite!

Receitas de brigadeiro de batata doce fit

Assim como no link abaixo todos os benefícios.

15 Benefícios da Batata Doce Para Saúde

1. Receita de brigadeiro de batata com café solúvel

Ingredientes:

  • 500g de batata doce;
  • 4 colheres de cacau em pó;
  • 50ml de leite vegetal;
  • 3 colheres de açúcar mascavo;
  • 2 colheres de óleo de coco;
  • 1 colher de café de café solúvel.

Modo de preparo:

  1. Cozinhe e amasse as batatas. Coloque o purê de batata em uma panela, adicione o café solúvel, o óleo de coco e o cacau em pó.
  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo para misturar bem todos os ingredientes e adicionando, aos poucos, o leite.
  3. Então quando a massa ficar homogênea e na consistência de brigadeiro, retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Em seguida você pode enrolar os brigadeiros e passá-los no café solúvel ou no cacau em pó.

2. Receita de brigadeiro branco de batata com aveia

Ingredientes:

  • 1 batata doce;
  • 2 colheres de cacau em pó;
  • 1 colher de adoçante culinário;
  • 1 colher de canela em pó;
  • Aveia em flocos.

Modo de preparo:

  1. Pique a bata em cubos e cozinhe no vapor. Quando estiver macia, amasse para fazer um purê.
  2. Em seguida misture o purê com o adoçante, a canela e o cacau em pó.
  3. Então espere esfriar, enrole os docinhos e passe pela aveia em flocos.

3. Receita de brigadeiro branco de batata com creme de leite e coco

Ingredientes:

  • 300g de batata doce cozida;
  • 250g de chocolate 70%;
  • 130g de creme de leite;
  • 50g de coco ralado

Modo de preparo:

  1. Derreta o chocolate em banho maria e então acrescente o creme de leite.
  2. Em um processador, coloque a batata cozida, o coco ralado e o chocolate derretido com creme de leite.
  3. Em seguida bata até que a mistura fique lisa e homogênea.
  4. Deixe esfriar e enrole os brigadeiros. Passe os docinhos no coco ralado e sirva.

4. Receita de brigadeiro de batata doce fit com gelatina

Ingredientes:

  • 500g de batata doce cozida;
  • 320g de açúcar demerara;
  • ½ xícara de cacau em pó;
  • 200ml de leite de coco;
  • 240ml de água fria;
  • 2 gelatinas sem sabor;
  • Chocolate granulado.

Modo de preparo:

  1. Passe a batata cozida em um processador até obter um purê liso.
  2. Coloque o purê na panela juntamente com o leite de coco, o açúcar e o cacau.
  3. Em seguida leve ao fogo baixo e mexa até que a massa começa a desgrudar da panela.
  4. Adicione a gelatina sem sabor dissolvida na água fria.
  5. Depois mexa bem e espere esfriar.
  6. Em seguida enrole os docinhos e finalize com o chocolate granulado.

5. Receita de brigadeiro de batata doce fit com canela e baunilha

Ingredientes:

  • ½ batata doce sem casca;
  • 1 colher de cacau em pó;
  • 1 colher de chá de canela;
  • Essência de baunilha.

Modo de preparo:

  1. Cozinhe a batata com pouca água, para que ela não perca muito do seu doce.
  2. Depois que estiver macia, retire do fogo e amasse com um garfo para fazer um purê.
  3. Em seguida adicione o cacau em pó e a canela ao purê ainda quente.
  4. Pingue algumas gotas de essência de baunilha e mexa para integrar bem todos os ingredientes – se achar necessário, acrescente um pouco de água filtrada para dar liga.
  5. Espere a massa esfriar e enrole os brigadeiros.

6. Receita de brigadeiro de batata doce com leite de amêndoas e farinha de arroz

Ingredientes:

  • 1 xícara de batata doce cozida amassada;
  • 240ml de leite de amêndoas;
  • 4 colheres de chocolate meio amargo ralado;
  • 1 colher de farinha de arroz.

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente, misture a farinha de arroz, o chocolate e o leite, mexendo bem até a obter uma mistura homogênea.
  2. Em seguida leve a mistura ao fogo baixo, adicione a batata doce amassada e mexa até engrossar.
  3. Depois que atingir a consistência de brigadeiro e a massa começar a soltar da panela, desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfriar por alguns minutos.
  4. Coloque na geladeira por 1 horas e, então, enrole os brigadeiros.
  5. Então decore-os passando em mais um pouco do chocolate meio amargo ralado.

Então que você achou dessas receitas de brigadeiro de batata doce fit que separamos acima?

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Confira no vídeo mais uma da receitas de brigadeiro de batata doce fit, ou seja uma trufa deliciosa.

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