8 Receitas Light e Proteicas de Omelete para Massa Muscular

Omelete

A omelete é um prato bem tradicional, principalmente para quem quer ganhar massa muscular. A estrela principal do prato é o ovo. O ovo antes era o vilão das dietas e cheio de colesterol, hoje vem se tornando a cada dia os queridinhos dos nutricionistas e nutrólogos.

Após vários estudos realizados, descobriu-se que consumir, pelo menos, 1 ovo por dia ajuda a emagrecer porque prolonga a sensação de saciedade por mais tempo. Sem contar que, ele é uma excelente fonte de albumina, um tipo de proteína de longa absorção.

A clara impede que o músculo entre em catabolismo e com isso evita a degradação e perda da fibra muscular.

O mais perfeito de tudo isso é que a omelete é um prato bastante versátil. É possível adicionar os mais diversos ingredientes e variar o paladar de acordo com o seu gosto sem deixar a refeição muito calórica.

Sendo extremamente prático de ser feito e ideal para aqueles que têm uma vida corrida, e querem conservar o corpo em forma e hipertrofiar a musculatura. Veja abaixo as receitas:

8 Receitas light e proteicas de omelete

1. Receita Omelete de claras

omelete para ganhar massa muscular

Ingredientes:

  • 4 claras
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 1 tomate pequeno picado, sem semente se preferir
  • sal e pimenta
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de Salsa picada
  • 1 fatia de queijo branco ou mussarela de búfala (aproximadamente 50 g)
  • azeite para untar a frigideira

Modo de preparo:

√ Bata 1 clara em neve. Reserve. As outras três claras misture bem o leite, a pimenta, o tomate, a cebola, a salsa, o sal e o queijo.

√ Misture delicadamente a clara em neve com essa mistura. Unte uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao fogo para esquentar.

√ Quando quente despeje a mistura e frite, primeiro um lado delicadamente, depois o outro. Variações: Abobrinha, Peito de peru.

Receita alimentação Saudável pois é rico em proteínas.

2. Receita Omelete light de atum com queijo branco

Omelete de atum light com queijo branco

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1/2 lata de atum
  • 6 fatias de queijo branco
  • Salsinha a gosto
  • 1/2 cebola pequena picada
  • Pimenta do reino a gosto
  • azeite para untar a frigideira
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

√ Acrescente os ovos em uma tigela bata bem até ficar espumoso, logo adicione o sal, pimenta, atum e os temperos frescos.

√ Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e deixe aquecer em fogo baixo. Despeje a mistura e tampe. Quando a omelete estiver consistente, vire do outro lado e espere dourar.

√ O atum é uma proteína de alto valor biológico, e rico em ácidos graxos benéficos como o ômega 3 e 6.

3. Receita Omelete light de frango

omelete de frango

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
  • 2 colheres de (sopa ) de azeite
  • 1 tomate pequeno picado
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde picado

Modo de preparo:

√ Em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola até dourar. Adicione o frango, sal, pimenta e refogue por 4 minutos.

√ Bata os ovos rapidamente com um garfo, misture com o creme de leite, salsa e sal. Volte a frigideira ao fogo e despeje a mistura de ovos. Mexa levemente até incorporar e frite a omelete até dourar de ambos os lados.

√ Esse é um clássico. O frango já uma ótima combinação com os treinos da academia junto com ovos, é uma verdadeira bomba proteica.

4. Receita Omelete light de peito de peru

Ingredientes:

  • 2 colheres de (sopa) de margarina light
  • 1 cebola pequena picadaomelete de peito de peru
  • 150gr. de peito de peru defumado
  • 150 gr. de queijo prato light picado
  • 1 colher  de (sopa)  de salsa picada
  • 2 ovos separados
  • 2 claras
  • 1 colher de (sopa) de água gelada
  • 1 colher  de chá de orégano
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

√ Derreta metade da margarina refogue cebola e coloque o peito de Peru. Desligue o fogo e junte o queijo e a salsa. Reserve.

√ Bata as gemas com a agua e coloque o orégano, o sal e pimenta. Bata as claras em neve e junte as gemas, derreta o resto da margarina e em uma frigideira despeje a mistura acrescente o recheio e deixe ficar firme até que possa virar a omelete de uma só vez.

5. Receita Omelete protéica

omelete proteica

Ingredientes:

  • 5 claras
  • 1 ovo inteiro
  • 1 fatia de queijo branco
  • 1 colher (sopa) de leite desnatado
  • 1 tomate médio picado
  • 2 colheres de (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres de (sopa) de cheiro verde picado
  • azeite para untar a frigideira
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

√ Bata uma clara em neve. Reserve. Bata as outras claras com o ovo em outro prato, adicione aos poucos todos os ingredientes mexendo bem e por ultimo coloque a clara em neve.

√ Aqueça a frigideira despeje tudo tampe até que esteja cozida e firme ao ponto de virar e dourar os dois lados.

6. Receita Omelete light de ricota tomate seco e rúcula

Ingredientes: omelete tomate seco e rucula

  • 5 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de tomate seco bem picado
  • 1 xícara (chá) de ricota bem amassada
  • 1 xícara (chá) de rúcula picada
  • cheiro verde a gosto e sal a gosto

 Modo de preparo:

√ Bata bem os ovos com o fuê. Adicione os outros ingredientes, misturar bem. Aqueça a frigideira e acrescente a mistura de ovos.

√ Abaixe o fogo tampe e deixe por alguns minutos e até esteja solto embaixo ao ponto de virar e dourar os dois lados.

7. Receita Omelete light de legumes com brócolis

Omelete de legumes light com brócolis

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de brócolis picados
  • 1 xícara de abobrinha picada
  • 2 colheres de chá de salsinha picada
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

√ Coloque para cozinhar os brócolis e a abobrinha bem lavados no vapor e quando estiver al dente, pique em tamanho pequeno.

√ Bata os ovos, misture os temperos e, por último, os brócolis picados. Em uma frigideira antiaderente despeje um fio de azeite e deixe aquecer.

√ Quando estiver quente despeje a mistura de ovos e deixe cozinhar de um lado. Virando e dourando os dois lados.

8. Receita Omelete light de espinafre

Omelete de espinafre light

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 xícara  de espinafre picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de salsinha picada
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

√ Bata os ovos em uma tigela grande com um fouet, adicione os temperos e, por último, o espinafre. Em uma frigideira antiaderente despeje um fio de azeite e deixe aquecer.

√ Quando estiver quente adicione a mistura de ovos e deixe cozinhar de um lado. Quando estiver consistente, vire com a ajuda de uma espátula do outro lado e deixe dourar os dos dois lados.

√ As receitas podem ser mais ou menos ovos, assim como os receios, dependendo de cada um e a necessidade do consumo.

Veja também:

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