Rocambole de Carne Moída com Bacon e Espinafre

Rocambole de carne moída com bacon e espinafre - Rocambole de Carne Moída com Bacon e Espinafre

Receita de rocambole de carne moída com bacon e espinafre, para os amantes de bacon essa é a melhor uma fatia de carne com bacon crocante. Experimente!

Rocambole de carne moída com bacon e espinafre

Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída
  • 400 g de bacon
  • 100 g de espinafre
  • 150 g de queijo (6 fatias)
  • 200 g de presunto
  • 2 ovos
  • 120 g de farinha de linhaça ou outra de sua preferencia
  • sal a gosto
  • pimenta moída a gosto

Modo de preparo:

√ Antes de tudo comece misturando a carne moída com a farinha, sal, pimenta e os ovos inteiros.

√ Pegue uma assadeira forre com papel alumínio e pressione a carne moída temperada na superfície lisa, deixando uma camada de carne bem fina.

√ Em seguida, adicione uma camada de presunto, queijo e espinafre.

√ Depois usando o papel alumínio, enrole toda a camada de carne, fazendo tipo um rocambole, e selando as bordas com mais carne moída, para que os outros ingredientes não saiam enquanto assam.

√ Então, troque o papel alumínio da assadeira, cubra a superfície com bacon, colocando as fatias umas por cima das outras, para que elas formem uma camada contínua.

√ Depois, coloque o rolo de carne em uma das bordas e enrole mais uma vez com o bacon, usando o papel alumínio como guia, até o rolo de carne estar totalmente envolto.

√ Por fim enrole o papel alumínio e asse a 200 ºC por 60 minutos, deixando o bacon bem crocante.

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