Salada Mediterrânea de Pepino

salada mediterrânea de pepino

A salada mediterrânea de pepino é tão simples, deliciosa refrescante e leve, veja abaixo a receita.

Receita Salada Mediterrânea de Pepino

Ingredientes:

3 pepinos sem sementes
3 de tomates sem sementes
1/2 xícara de cebola roxa
1/2 xícara de salsa
1/2 xícara de hortelã
1/4 de xícara de suco de limão
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 colher de chá de sal.

Modo de preparo:

Retire as sementes dos pepinos e dos tomates. Corte a cebola, o pepino e o tomate em cubos pequenos.

Em seguida, pique a salsa e a hortelã misture tudo em uma saladeira e acrescente o limão, azeite e sal, e mexa.

Deixe-os na geladeira por 2 horas. Sirva frio.

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