Sopa Detox: 10 Receitas para emagrecer

sopa detox

A sopa detox é feita somente com verduras, legumes, grãos, sementes e hortaliças. Com essa mistura obtemos um alimento rico em nutrientes, vitaminas e minerais, que auxiliarão na sua dieta de desintoxicação.

Podem ser feitas com vários ingredientes como espinafre, couve, repolho, couve-flor, ervilha cenoura, inhame, batata doce, tomate, abobrinha, linhaça, lentilha, chia, grão de bico, entre várias outras verduras, grãos, sementes e hortaliças.

As folhas verdes escuras (rúcula, espinafre couve…) e os vegetais crucífero (brócolis, repolho, couve-flor…) na preparação das sopas são bastante importantes, pois inclui uma série de nutrientes, como, cálcio, ferro, magnésio vitaminas A e C e betacaroteno.

 Sopa Detox 10 Receitas para emagrecer com saúde

A sopa detox é sempre uma grande aliada no seu emagrecimento, se for feita com as combinações adequadas de ingredientes. Aqui estão 10 opções diversas de sopas detox para auxiliar em sua dieta de desintoxicação:

1 – Sopa Detox de Abóbora

Ingredientes

  • ½ abóbora japonesa picada e descascada
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 pedaço de gengibre picado
  • Água fervente
  • Azeite extra virgem
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta do reino

Modo de Preparo

1 – Refogue o alho e a cebola.

2 – Adicione a abóbora picada e refogue mais no alho e na cebola. Coloque o gengibre picado e refogue mais um Sopa Detox de Abóborapouco.

3 – Ponha a água fervente cobrindo todos os ingredientes. Cozinhe até a abóbora desmanchar.

4 – Desligue o fogo, espere amornar.

5 – Bata no liquidificador deixando em uma consistência homogênea.

6 – Volte a mistura novamente na mesma panela deixando aquecer, por mais uns 3 minutos.

7 – Sirva com um fio de azeite.

sopa detox para emagrecer

2 – Sopa Detox de Cenoura, Inhame e Feijão-azuki

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de cenoura cortada em cubos
  • 2 xícaras (chá) de inhame cortada em cubos
  • 1 cebola roxa pequena picada ou ralada
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde da sua preferência picada
  • Água fervente
  • 2 xícaras (chá) de feijão-azuki cozido
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho
  • Sal a gosto e nozes trituradas

Modo de Preparo

1 –Refogue o alho e a cebola no azeite.

2 – Junte a cenoura o inhame o cheiro verde refogue.

3 – Acrescente a cobrindo todos os legumes.

4 – Cozinhe até que os legumes amoleçam.

5 – Espere ficar morno e em seguida bata no liquidificador.

6 – Volte a mistura novamente na panela, acrescente o sal e deixe mais um pouco no fogo até aquecer.

7 – Sirva com o feijão-azuki e adicione as nozes.

3 – Sopa detox  Mandioca e Brócolis

Ingredientes

  • 4 pedaços médios de mandioca
  • 1 brócolis pequeno, separado em buquês
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada ou ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsa ou cheiro verde de sua preferência picada
  • Água fervente
  • 1 xícara (chá) de tofu em cubos
  • Sal, pimenta rosa, linhaça triturada e gergelim preto a gosto

Modo de Preparo

1 – Aqueça um o azeite

2 – Refogue o alho, a cebola, o brócolis, a mandioca e a salsa.Sopa detox Mandioca e Brócolis

3 – Acrescente a água fervente cobrindo todos os ingredientes.

4 – Cozinhe até a amolecer os ingredientes

5 – Bata no liquidificador.

7 – Volte a mistura na panela, coloque o sal e aqueça.

8 – Em uma frigideira aqueça o restante do azeite e grelhe o tofu.

9 – Sirva a sopa com o tofu e polvilhe com linhaça a pimenta, e gergelim.

4 – Sopa Detox de Abobrinha Lentilha e Batata-doce

Ingredientes

  • 1 abobrinha picada
  • 2 xícaras (chá) de batata-doce picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 cebola pequena picada ou ralada
  • 3 xícaras (chá) de lentilha cozida
  • 1 xícara (chá) de agrião picado
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • Água fervente
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
  • Sal e cúrcuma a gosto
  • Opcional: 1 colher (chá) de castanha-do-pará picada

Modo de Preparo

1 – Aqueça o azeite refogue o alho, a cebola, a abobrinha e a batata-doce.

2 – Acrescente a água fervente cobrindo todos os legumes.Sopa Detox de Abobrinha Lentilha e Batata-doce

3 – Cozinhe até amolecer, mais não tanto.

4 – Desligue o fogo e deixe amornar.

5 – Bata no liquidificador.

6 – Volte a mistura na panela, junte a salsa, a lentilha, sal e cúrcuma, deixe aquecer. Adicione o agrião e polvilhe com a castanha e sirva.

5 – Sopa de Espinafre com Inhame

Ingredientes

  • 5 inhames pequenos
  • 1 xícara de chá de espinafre picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de linhaça
  • 1 colher de gengibre picado
  • 1 colher de (chá) de tomilho e alecrim triturados
  • 200 ml água
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

1 – Refogue a cebola e o alho.

2 – Adicione a água, o inhame (sem a casca) e o gengibre.Sopa de Espinafre e Inhame

3 – Deixe cozinhar até inhame ficar macio.

4 – Amasse o inhame na água de cozimento, com ajuda de um garfo ou espremedor.

5 – Acrescente o espinafre, coloque o sal e ferva por mais 3 minutos, ou até as folhas amolecerem.

6 – Sirva com a jogando a linhaça em cima.

6 – Sopa Detox de Abóbora, Grão-de-bico e Couve

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de couve em tiras finas
  • 2 xícaras de chá de abóbora picada em cubos
  • 3 xícaras de chá de chuchu picada em cubos
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 colher de sopa de azeite extravirgem
  • 1 cebola pequena ralada
  • 3 xícaras de chá de grão-de-bico cozido
  • 1 colher de semente de chia triturada
  • 1 colher de chá de amêndoas triturada ou em lascas
  • Água fervente
  • 1 colher de sopa de ervas finas (alecrim, tomilho, sálvia, manjericão)
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1 – Aqueça o azeite refogue o alho, a cebola, a abóbora, as ervas e o chuchu. Sopa Detox de Abóbora, Grão-de-bico e Couve

2 – Junte a água fervente até que cubra todos os legumes, deixe cozinha até ficar al dente.

3 – Desligue o fogo e deixe amornar

4 – Bata no liquidificador.

5 – Volte a mistura à panela e adicione o grão-de-bico, pimenta, sal aqueça um pouco.

6 – Sirva acrescentando a couve, semente de chia e amêndoa.

7 – Sopa Detox de Inhame Ervilha e Legumes

Ingredientes

  • 2 inhames pequenos em cubos
  • 1 xícara (chá) de abobrinha picada em cubos
  • 1 cebola pequena ralada picada ou ralada
  • 2 xícaras (chá) de ervilha fresca
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 tomates sem pele picados
  • 2 cenouras pequenas picadas em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco
  • Água fervente
  • 2 xícaras (chá) de rúcula picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Pimenta rosa, linhaça triturada e gergelim branco a gosto

Modo de Preparo

1 –Refogue a cebola e o alho.

2 –Adicione o inhame, a abobrinha a cenoura, o tomate, e o manjericão, refogue por mais alguns minutos.Sopa Detox de Inhame Ervilha e Legumes

3 – Coloque a água fervente até que cubra todos os ingredientes.

4 – Cozinhe até ficar al dente

5 – Desligue o fogo e deixe amornar.

6 – Bata no liquidificador.

7 – Volte na panela, coloque um pouco do azeite e refogue a ervilha.

8 – Junte todos os ingredientes batidos no liquidificador e acerte o sal. Deixe ferver por mais 3 minutos.

9 – Sirva com a rúcula e polvilhe com gergelim, pimenta e linhaça.

8 – Sopa Detox Verde

Ingredientes

  • 60g de repolho verde picado
  • 2 folhas de couve em tiras finas
  • ½ xícara de chá de cheiro verde
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 150g de brócolis ninja em buquês
  • 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite
  • 2 talos de salsão
  • 100g de couve-flor
  • 1 chuchu em picado em cubinhos
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena picada ou ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Água fervente

Modo de Preparo

1 – Refogue o alho, a cebola, o gengibre e o salsão no óleo de coco ou azeite.Sopa Detox Verde

2 – Junte o repolho, a couve a salsinha, o brócolis, a couve-flor e o chuchu e cubra com a água fervente.

3 – Cozinhe até os legumes ficarem al dente.

5 – Bata no liquidificador.

6 – Volte a mistura novamente na panela, acrescente o sal e a pimenta-do-reino e leve ao fogo para aquecer novamente.

7 – Sirva.

9 – Sopa Desintoxicante de chuchu e chá verde

Ingredientes

  • 2 litros de chá verde coado
  • 1 chuchu picado
  • 2 colheres de sopa de farinha de banana verde orgânica
  • 1 colher pequena de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa e óleo de coco
  • 1 xícara de couve flor picada
  •  Salsinha picada
  • 1 xícara de brócolis picado
  • 1 xícara de repolho roxo picado
  • 2 folhas de couve picadas
  • 1 pires de nabo ralado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho
  • sal e pimenta a gosto

Sopa Desintoxicante de chuchu e chá verdeModo de Preparo

1 –Adicione o óleo de coco e refogue a cebola, o alho e o gengibre.

2 – Junte todos os demais ingredientes, menos o chá verde. Refogue bem.

3 – Adicione o chá verde coado e cozinhe por cerca de 20 minutos.

4 – Sirva em seguida.

 10 – Sopa Detox Anti-inflamatória

Ingredientes

  • 1 inhame médio em cubos
  • 1 cenoura em rodelas
  • 2 xícaras de chá de abóbora picada em cubos
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola roxa picada
  • 2 dentes de alho picado ou amassado
  • 1 colheres de chá de gengibre ralado
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 colher de azeite
  • Sal a gosto
  • Água fervente

Modo de Preparo

1 – Refogue no azeite a a cebola e o alho em uma panela de pressão.

2 – Coloque o inhame, o tomate e a cenoura, a abóbora refogue por mais 4 minutos.Sopa Detox Anti-inflamatória

3 – Cubra os ingredientes com a agua, cozinhe na pressão por 20 minutos.

4 – Espere a pressão sair naturalmente

5 – Bata no liquidificador.

6 – Volte a mistura novamente na panela e aqueça por 4 minutos.

 

Espero que tenha gostado dessas deliciosas receitas fáceis e praticas. Se gostou Compartilhe e Avalie!!

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