Strogonoff de frango com biomassa de banana verde

Strogonoff de frango com biomassa de banana verde

Strogonoff de frango com biomassa de banana verde além de muito saudável até quem tem intolerância a lactose pode comer pois vamos substituir o creme de leite pela a biomassa.

O frango é fonte numerosa de vitaminas, principalmente as do complexo B: B2 e B12. O metabolismo celular precisa delas nos métodos energéticos e em funções do sistema nervoso, também são importantes para o intestino, a pele, os cabelos, o estômago, a boca e o fígado.

A carne da ave tem vitamina B3 (PP), que atua em mecanismos do aparelho respiratório e na dilatação dos vasos sanguíneos.

Outro benefício importante é que a carne possui aminoácidos essenciais para o nosso organismo, são os aminoácidos que dão origem a diversos tipos de proteínas e enzimas.

links úteis:

Strogonoff de frango com biomassa de banana verde

Ingredientes:

  • 500 gramas de frango cortado em iscas;
  • 3  tomates maduro;
  • 1/2 xícara (chá) de água;
  • 2 xícaras (chá) de Biomassa de banana verde;
  • 1 xícara (chá) de cogumelo;
  • 3 colheres de (sopa) de manjericão fresco;
  • 1 cebola media picada;
  • 2 dentes de alho picado;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (sopa) de mostarda Dijon;
  • Suco de 1/2 laranja;
  • Salsinha picada a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo:

√ Tempere o frango com o sal e o suco da laranja e deixe por 30 minutos antes do preparo. Reserve.

√ Bata os tomates com a água no liquidificador até que vire um molho.

√ Em uma panela, coloque o molho de tomate e o manjericão fresco e leve ao fogo baixo para apurar por 10 minutos.

√ Refogue a cebola e o alho com o azeite, coloque o molho de tomate e acrescente a biomassa de banana verde.

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√ Escorra o frango, eliminando todo o excesso de suco de laranja.

√ Em uma frigideira bem quente, sem óleo, coloque as iscas de frango e deixe dourar.

√ Evite ficar mexendo o frango para que não solte muita água.

√ Coloque a mostarda, junte o frango ao molho e acrescente os cogumelos e sal a gosto.

√ Salpique salsinha. Sirva.

Faça a sua biomassa é muito fácil, veja a receita abaixo:

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