Os benefícios do coco para a saúde, o coco é um alimento muito versátil sendo usado em tudo, desde a nossa culinária diária até nossos regimes de beleza.
O coco é considerado um alimento milagroso, são altamente nutritivos, ricos em fibras e ricos em vitaminas e minerais essenciais.
10 Benefícios do coco para a saúde
1 – Auxilia a saúde do sistema imunológico: é anti-viral, anti-bacteriano, anti-fúngico e antiparasitário.
2 – Fornece uma fonte natural de energia rápida e melhora o desempenho físico e atlético.
3 – Melhora a digestão e absorção de nutrientes, vitaminas e minerais.
4 – Melhora a secreção de insulina e os sintomas associados à diabetes.
5 – Ajuda a proteger o organismo dos cânceres devido à redução da insulina, remoção de radicais livres que causam envelhecimento prematuro e doença degenerativa.
6 – Reduz o risco de saúde cardíaca e melhora o colesterol bom (HDL)
7 – Restaura e suporta a função tireoidiana.
8 – Ajuda a proteger contra doenças renais e infecção da bexiga.
9 – Promove a perda de peso.
10 – Ajuda a manter o cabelo e a pele com uma aparência saudável e jovem, evita rugas, flacidez da pele, manchas da idade e protege o sol.
Na cozinha com cocos
Os benefícios e os usos dos cocos continuam a impressionar, especialmente na cozinha com delícias culinárias criativas.
Devido às suas vantagens de saúde e ao baixo índice de glicemia natural, os cocos podem substituir o leite intengral em receitas, açúcar refinado e a farinha.
Os benefícios do coco para a saúde é melhor ainda quando usamos o todo dele, água, leite, creme, farinha, substituindo ingredientes comuns e diários para receitas mais saudáveis e deliciosas.
Farinha de coco
A farinha de coco é isenta de glúten , baixa em carboidratos, alta em fibras e ideal para assar.
Substituir a farinha de trigo em bolos, pães, em fim massas em geral salgadas e doces.
Leite e creme de coco
O leite de coco e o creme de leite, a sugestão é preparar uma versão caseira do produto para deixar suas receitas 
ainda mais saudaveis, sem aditivos quimicos e conservantes que um produto industrializado normalmente traz.
Açúcar de coco
O açúcar de coco é derivado da seiva de coco, o suco doce extraído quando a flor em broto está prestes a crescer. Este processo oferece um gosto delicioso e doce semelhante ao açúcar mascavo com uma pitada de caramelo, com vitaminas, minerais e aminoácidos.
O açúcar de coco é considerado um alimento com baixo índice de glicemia e é amigável para diabéticos. Use açúcar de coco, como você costuma usar outros açúcares e edulcorantes.
As maravilhas dos cocos nunca deixam de surpreender. Eles podem adicionar sabor, variedade e nutrientes saudáveis à nossa dieta.
Acompanhe o video o Kit coco ou seja tudo do coco. Além do video veja no link o preparo passo a passo caso tenha duvidas.
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