Hoje a receita é um bolo de laranja com casca low carb simplesmente delicioso, a maioria dos bolos de laranja se usa apenas o suco o nosso vai a casca, posso imaginar a sua pergunta no momento que estiver lendo, a casca não deixar o bolo amargo?
Não, pelo contrario a casca da laranja vai deixar o bolo leve com uma textura fofinha e um sabor incrível, porem vamos descartar as sementes e parte branca, então vamos a receita?
Bolo de laranja com casca low carb
Ingredientes:
- 4 ovos grandes inteiros
- 300 a 350 ml de leite de coco
- 1 laranja inteira (com casca, sem sementes)
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga sem sal
- 200 gramas de coco ralado sem açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento químico
- Adoçante de sua preferência a gosto.
Calda: (opcional)
- Suco de uma laranja
- 1 colher (de café) de manteiga
- Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
√ Corte a laranja em 4 tire as sementes e parte branca de cada pedaço. 
√ Coloque os ovos no liquidificador, a manteiga e o adoçante bata bem por alguns minutos, adicione a laranja aos poucos continue batendo até triturar por igual.
√ Quando estiver bem homogênea a mistura, acrescente o leite de coco e coco ralado aos pouco e bata, se ficar muito pesado dependo da potencia do seu liquidificador, passe para uma tigela, e termine de misturar a mão, por ultimo acrescente o fermento e misture bem novamente.
√ Unte sua forma com manteiga ou óleo de coco e polvilhe com farinha de coco ou outra de sua preferência despeje a massa, leve ao forno já preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, o tempo exato depende do forno, então, fique de olho!
Obs: Nos ingredientes está 300 a 350 ml de leite de coco, porque a laranja pode ser maior ou menor, mais fina ou mais grossa a casca depende, então sempre tenha a medida de 300ml e coloque conforme a necessidade, lembrando que isso for preciso apenas para dar ponto de misturar, pois a massa fica bem grossa mesmo.
Vamos a Calda!
Modo de preparo:
Simplesmente, misture tudo e leve ao fogo até ferver! Está pronta sua calda despeje no bolo e se delicie!
Receita do blog casados com low carb (1)
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pERFEITO SEU BLOG, MUITO BEM EXPLICADO E DE FACIL ENTENDIMENTO. PARABENS
Obrigada Lu pelo elogio tudo é feito com muito carinho especialmente para pessoas com voce que reconhece minha dedicação, volte sempre super bjo.
Tudo Marvilhoso obrigado
Obrigado pela visita gata, volte sempre! bjo