Brigadeiro de colher Low carb super fácil de preparar e delicioso! Pois é, quem disse que low carb não come brigadeiro? Não existe nenhum motivo para não seguir essa dieta a maioria das receitas salgadas e doces podem serem adaptadas a versão low carb.
Vamos a receita!
A receita original vai leite condensado, essa temos duas opções fazer sem ou com o leite condensado low carb a receita também está aqui, confira.
Receita Brigadeiro de colher low carb
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- adoçante a gosto (o vídeo mostra uma colher é apenas ilustrativo coloque a seu gosto)
Modo de preparo:
√ Em panela derreta a manteiga em fogo baixo e acrescente o creme de leite sem soro, o cacau e adoçante a gosto.
√ Vá mexendo para misturar todos os ingredientes até levantar fervura, o ponto é quando passa a espatula e aparece o fundo da panela, feito isso desligue o fogo.
√ Transfira da panela para um prato e leve a geladeira até esfriar.
√ E está pronto seu delicioso brigadeiro, sem peso na balança e sem peso na consciência!!
√ Mais uma Delícia de receita para você não ter desculpa de sair da dieta!
Segue também a sua receita do leite condensado:
Leite condensado low carb
Ingredientes:
- 1 xícara de creme de leite (de preferência fresco)
- 3 colheres de sobremesa de xilitol (ou algum adoçante culinário)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/6 de colher de chá de goma xantana
√ Em uma panela coloque a manteiga, o creme de leite, o adoçante leve ao fogo baixo.
√ Quando o leite esquentar que a manteiga já tiver derretido daí acrescente a goma xantana, Não jogue direto coloque salpicando para não empelotar.
√ E mexa quando pegar fervura continue mexendo logo vai está reduzindo e pegando o ponto cremoso.
√ Quando ele estiver reduzido e já levemente cremoso, leve a geladeira por 2 horas, para terminar de pegar o ponto e consistência do tradicional.
√ Para quem ainda não faz uso da goma xantana e não sabe onde comprar, em qualquer loja especializada em doces, casas de artigos para festas não é difícil de encontrar.
Lembrando que a goma xantana é essencial na receita é ela que vai dar a textura e cremosidade do leite condensado tradicional.
Veja também: Outras receitas Low carb no link abaixo.
Mais duas receitas para você não ter desculpa de sair da dieta!
Não esqueça de compartilhar com seus amigos (as) Comente e Avalie!
Quantas estrelas merece esse artigo? Avalie! 😉
2 comentários
Antonieta Gonçalves
atAprovadíssimo!!Amei.
Silvana Rocha
atQue joia que você gostou, obrigado por comentar, volte sempre! bjo