Cookies Low carb com Pasta de Amendoim

Receita de cookies low carb com pasta de amendoim, mais uma receita rápida de varias das nossas receitas básicas de biscoitos e cookies. Confira!

Como com a maioria dos biscoitos de manteiga/pasta de amendoim, esta receita é sem farinha e bastante simples, Os 3 ingredientes essenciais são a manteiga/pasta de amendoim, ovo e xilitol ou eritritol.

Veja no final do artigo outras receitas de cookies. 

Cookies Low carb com pasta de amendoim

Ingredientes:

  • 1 xícara de pasta de amendoim ( veja a receita Aqui)
  • 1/4 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de xilitol ou eritritol
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

√ Pré-aqueça o seu forno a 200 °. Bata o ovo, acrescente a pasta de amendoim a manteiga e o adoçante e bata novamente para misturar todos os ingredientes.

√ Em seguida, adicione canela, sal e coco ralado e misture bem.

√ Pegue uma colher da massa faça uma bolinha e depois modele achatando com o tamanho que desejar para ficar o formato do cookies.

√ E coloque-as em uma uma assadeira para assar alinhada com papel manteiga. (ou untada)

√ Usando um garfo, pressione cada cookies duas vezes para criar uma forma plana e um padrão bonito. Polvilhe com mais coco ralado para enfeitar e assar por cerca de 10 a 15 minutos.

√ Deixe-os esfriar COMPLETAMENTE em uma grade e divirta-se!

Créditos a imagem e a receita original.  

• 140 calorias
• 12 g de gordura
• 4 g de proteína
• 2 g de carboidratos líquidos

Serve
15 cookies
Tempo de preparo
10 minutos
Tempo para assar
10 minutos

Faça sua pasta de amendoim em casa 

Quantas estrelas merece essa receita? Avaliei!  😉
 

Deixe um comentário