Dieta Ayurveda realmente funciona? Confira

Com o conhecimento milenar os indianos prezam a Dieta Ayurveda por uma boa alimentação e qualidade de vida, sendo assim a medicina ayurveda que considera a utilização de temperos como remédios e bem real na cultura.

Além de acrescentar sabor e gosto ao alimento possuem agentes curativos e anti-inflamatórios importantíssimos no dia a dia. (leia o artigo Medicina Ayurveda: Verdades e Mentiras)

Quais os Benefícios da Dieta Ayurveda?

A Dieta Ayurveda realmente funciona?

Sua ciência e medicina aplicada como dieta alimentar contém agentes anticancerígenos , facilitando a digestão trazendo benefícios para o coração.

Importante lembrar que a dieta ayurveda é basicamente vegetariana portanto não tem contra indicações na sua aplicação, e saudável trazendo vigor para o corpo e a mente sendo realmente funcional.

A cozinha indiana é bem vasta de especiarias manusear bem as massalas (temperos) é a base da dieta, seus benefícios vão de tratamento de alergias e câncer, já existem estudo que apontam poderes curativos da cúrcuma, por exemplo, tempero muito utilizado na dieta.

A dieta ayurveda, é muito simples e caseira com preparo saudável e de cheiros e sabores exóticos, trazendo beleza e saúde para o corpo, vamos conhecer alguns ingredientes usados na dieta.

Cominho

O cominho é uma especiaria muito agradável tem um aroma de nozes um sabor muito peculiar e estimulante para o sistema digestivo, seu princípio ativo trata principalmente de problemas com gases, além de beneficiar as enzimas pancreáticas.

Cúrcuma

Esta especiaria tem realmente comprovado sua eficácia, com aroma e sabor forte, o amargo é predominante em seu sabor, seu principio ativo é usado no combate ao câncer, estimula a capacidade cerebral, agindo contra doenças cardíacas e fortalecendo os pulmões.

Caiena

Sendo uma pimenta deve ser usado moderadamente, o papel de seu principio ativo além de dar sabor e calor na comida é tratar a dor, pois contém capsaicina (componente ativo das pimentas) também estimula o metabolismo com grandes benefícios para o coração devido às propriedades desobstrutivas.

Coentro

O coentro e suas folhas frescas são geralmente usados como tempero comum devido seu aroma cítrico muito agradável, mais é um grande adstringente e estimulante do sistema digestivo, pode ser usado também no tratamento da diabetes, cardiovasculares e controlar o colesterol ruim e aumentar o bom colesterol.

O que comer na dieta ayurveda?

Importante dizer que a dieta ayurveda está relacionada com seis grupos de sabores que podem ser de consumo regular, no entanto é indicada uma regra de ingestão pra que as propriedades atuem de forma medicinal no corpo.

Trabalhando a digestão e uma queima de gordura mais eficiente, os grupos de alimentos são ordenados para equilibrar a eficiência das especiarias vamos conhecer esses grupos.

No que se refere aos doces as ordens são mel, açúcar, leite, massas, arroz e outros, interessante frisar que os doces são digeridos primeiro queimando a gordura para depois ocorra a absorção dos nutrientes.

Nos ácidos a sequencia pode ser, limão, vinagre laranja e outros alimentos ácidos.

Nos temperos fortes pode ser consumido da seguinte maneira, pimentas, gengibre, temperos quentes, que são típicas da culinária indiana.

Os legumes amargos, para o consumo e sugerido seguir o alface, açafrão, folhas verdes, couve entre outros.

Os adstringentes que são produtos que promovem a limpeza do corpo a sequencia recomendada de consumo são as lentilhas, feijão e Roma.

O que se deve evitar na dieta ayurveda?

Na cultura da dieta ayurveda não é proibido nenhum alimento, pelo contrario é até recomendado seu consumo mais dentro de um equilíbrio entre os grupos, você não sentira falta de gostos peculiares fazendo a inclusão dos sabores às refeições vão se tornar muito mais satisfatórios equilibrando corpo e mente.

A dieta ayurveda realmente funcionará se for seguida de forma continua no longo prazo, até por que seu corpo vai precisar passar por um processo de desintoxicação.

(leia o artigo Desintoxicar o Organismo Funciona? Tudo Que Você Precisa Saber) para reprogramação perfeita da ingestão dos alimentos que e definida de acordo com as estações do ano.