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Abobrinha é rica em várias vitaminas, minerais e outros compostos vegetais benéficos.

Uma xícara (223 gramas) de abobrinha cozida fornece (2 ):

Calorias: 17
Proteína: 1 grama
Gordura: menos de 1 grama
Carboidratos: 3 gramas
Açúcar: 1 grama
Fibra: 1 grama
Vitamina A: 40% da ingestão diária de referência (IDR)
Manganês: 16% do IDI
Vitamina C: 14% do IDR
Potássio: 13% do IDR
Magnésio: 10% do IDR
Vitamina K: 9% do IDR
Folato: 8% do IDR
Cobre: 8% do IDR
Fósforo: 7% do IDR
Vitamina B6: 7% do IDR
Tiamina: 5% do IDR Ler mais