Sopa Detox: 10 Receitas para emagrecer

sopa detox

A sopa detox é feita somente com verduras, legumes, grãos, sementes e hortaliças. Com essa mistura obtemos um alimento rico em nutrientes, vitaminas e minerais, que auxiliarão na sua dieta de desintoxicação.

Podem ser feitas com vários ingredientes como espinafre, couve, repolho, couve-flor, ervilha cenoura, inhame, batata doce, tomate, abobrinha, linhaça, lentilha, chia, entre várias outras verduras, grãos, sementes e hortaliças.

As folhas verdes escuras (rúcula, espinafre couve…) e os vegetais crucífero (brócolis, repolho, couve-flor…) na preparação das sopas são bastante importantes, pois inclui uma série de nutrientes, como, cálcio, ferro, magnésio vitaminas A e C e betacaroteno.

 Sopa Detox 10 Receitas para emagrecer com saúde

A sopa detox é sempre uma grande aliada no seu emagrecimento, se for feita com as combinações adequadas de ingredientes. Aqui estão 10 opções diversas de sopas detox para auxiliar em sua dieta de desintoxicação:

1. Receita de sopa Detox de Abóbora

Ingredientes

  • ½ abóbora japonesa descascada e picada;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 pedaço de gengibre picado;
  • água fervente;
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim;
  • 1 colher de chá de sal;
  • pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo

  1. Numa panela funda, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.
  2. Junte a abóbora picada e refogue mais um pouco.
  3. Acrescente o gengibre picado e refogue mais um pouco. Cubra com a água fervente e deixe cozinhar até a abóbora começar a desmanchar e ficar bem cozida.
  4. Retire do fogo, espere amornar.
  5. Em seguida, bata no liquidificador até obter uma consistência homogênea. Despeje a mistura novamente na mesma panela e leve ao fogo para aquecer rapidamente. Sirva com um fio de azeite, se quiser.

2. Sopa detox de inhame com espinafre

Ingredientes

  • 5 inhames médios sem casca, cortados em pedaços;
  • 1 colher de café de gengibre em cubos;
  • 1 cebola média picada;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 xícara de chá de espinafre picado;
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada;
  • 200 ml de água;
  • 1 colher de chá de tomilho e alecrim triturados;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

  1. Em uma panela antiaderente, adicionar a cebola e o alho e refogar;
  2. Adicionar o inhame e a farinha de linhaça. Temperar com a pimenta-do-reino e acrescentar a água. Assim que levantar fervura, colocar o gengibre;
  3. Ao perceber que os inhames estão macios, amassá-los com o auxílio de uma concha;
  4. Acrescentar o espinafre e deixar ferver durante outros dois minutos até que as folhas ficarem molinhas. Desligar o fogo e servir a sopa com o tomilho e o alecrim triturados por cima.

3. Sopa detox de vegetais

Ingredientes

  • ¼ de copo de água;
  • ½ cebola fatiada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 3 talos de aipo picados;
  • 1 xícara de tomate cortado em pedaços;
  • 3 colheres de chá de gengibre fresco, descascado e picado;
  • 1 colher de chá de açafrão;
  • ¼ de colher de chá de canela;
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino;
  • 6 copos de água;
  • Sal a gosto;
  • 2 xícaras de couve sem o talo e cortada em pedacinhos;
  • Suco de ½ limão.

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, adicionar o ¼ de copo de água e levar ao fogo médio;
  2. Quando esquentar, acrescentar a cebola e o alho refogar durante dois minutos, mexendo de vez em quando;
  3. Adicionar o aipo, as cenouras, o brócolis, o tomate eu gengibre.
  4. Mexer e deixar cozinhar por três minutos e adicionar mais ¼ de água se achar necessário. Misturar o açafrão, a canela, o sal e a pimenta-do-reino;
  5. Adicionar os seis copos de água e deixar ferver.
  6. Diminuir para o fogo brando e deixar cozinhar sim durante 10 até 15 minutos ou até os vegetais ficarem macios. Nos últimos dois a três minutos em que estiver cozinhando a fogo brando, adicionar a couve e o suco de limão.

4 . Sopa detox verde

Ingredientes

  • 1 xícara de espinafre;
  • ½ talo de salsão;
  • 1 xícara de escarola;
  • 1 xícara de acelga;
  • 100 g de abóbora japonesa;
  • 1 beterraba;
  • 200 g de abobrinha;
  • 1 chuchu;
  • 1 dente de alho picado;
  • 2 colheres de chá de sal;
  • 1 colher de chá de azeite de oliva extravirgem;
  • 1 l de água;
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino.

Modo de Preparo

  1. Refogar o azeite em uma panela. Adicionar a água para ferver. Em seguida, acrescentar o restante dos ingredientes e mexer bem;
  2. Cozinhar durante cerca de 30 minutos em fogo médio ou até os legumes ficarem macios.
  3. Quando isso acontecer. Desligar o fogo e colocar o sal e a pimenta-do-reino. Esperar a sopa amornar e bater no liquidificador. 

5. Sopa detox de Espinafre com Inhame

Ingredientes

  • 5 inhames pequenos
  • 1 xícara de chá de espinafre picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de linhaça
  • 1 colher de gengibre picado
  • 1 colher de (chá) de tomilho e alecrim triturados
  • 200 ml água
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola e o alho.
  2.  Adicione a água, o inhame (sem a casca) e o gengibre.
  3. Deixe cozinhar até inhame ficar macio.
  4. Amasse o inhame na água de cozimento, com ajuda de um garfo ou espremedor.
  5. Acrescente o espinafre, coloque o sal e ferva por mais 3 minutos, ou até as folhas amolecerem.
  6.  Sirva com a jogando a linhaça em cima.

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6.  Sopa detox de repolho

Ingredientes

  • Sal e pimenta a gosto;
  • 2 litros de água;
  • 2 tabletes de caldo sabor galinha;
  • 2 alhos-poros;
  • 1 cebola média;
  • ½ quilo de repolho (mais ou menos 1 unidade pequena);
  • ½ de batatas cortadas em pequenos quadrados.

Modo de Preparo

  1. Colocar os tabletes de caldo em 2 litros de água e começar a ferver;
  2. No momento exato da água começar a levantar fervura procure adicionar as batatas e os pedaços de repolhos;
  3. Acrescente alho-poro;
  4. Tempere com sal e pimenta, sem abusar;
  5. Cozinhar por 1 hora em fogo baixo;
  6. Servir ainda quente.

7. Sopa detox nutritiva

Ingredientes

  • 200g da vagem
  • 2 ou 3 tablets com caldo concentrado de qualquer sabor
  • 2 folhas finas de couve
  • 2 tomates
  • 1 cebola (descascada)
  • 1 cenoura
  • 1 colher de sopa (azeite)
  • 1 dente de alho (amassado)
  • 1 nabo ralado
  • ½ alho-poro
  • ½ repolho-roxo (picado)

Modo de Preparo

  1. Refogue no azeite: Alho e cebola;
  2. Adicione os tabletes de sabor;
  3. Cubra a panela com 1 litro de água;
  4. Coloque cenoura, vagem, nabo e alho-poro;
  5. Deixe no fogo por tempo de 20 minutos;
  6. Coloque a couve e os tomates;
  7. Cozinhe até os legumes ficarem macios.

8 – Sopa Detox Verde

Ingredientes

  • 60g de repolho verde picado
  • 2 folhas de couve em tiras finas
  • ½ xícara de chá de cheiro verde
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 150g de brócolis ninja em buquês
  • 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite
  • 2 talos de salsão
  • 100g de couve-flor
  • 1 chuchu em picado em cubinhos
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena picada ou ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Água fervente

Modo de Preparo

  1. Refogue o alho, a cebola, o gengibre e o salsão no óleo de coco ou azeite.
  2. Junte o repolho, a couve a salsinha, o brócolis, a couve-flor e o chuchu e cubra com a água fervente.
  3. Cozinhe até os legumes ficarem al dente.
  4. Bata no liquidificador.
  5. Volte a mistura novamente na panela, acrescente o sal e a pimenta-do-reino e leve ao fogo para aquecer novamente.
  6. Sirva.

9 – Sopa Desintoxicante de chuchu e chá verde

Ingredientes

  • 2 litros de chá verde coado
  • 1 chuchu picado
  • 2 colheres de sopa de farinha de banana verde orgânica
  • 1 colher pequena de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa e óleo de coco
  • 1 xícara de couve flor picada
  •  Salsinha picada
  • 1 xícara de brócolis picado
  • 1 xícara de repolho roxo picado
  • 2 folhas de couve picadas
  • 1 pires de nabo ralado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Adicione o óleo de coco e refogue a cebola, o alho e o gengibre.
  2. Junte todos os demais ingredientes, menos o chá verde. Refogue bem.
  3. Adicione o chá verde coado e cozinhe por cerca de 20 minutos.
  4. Sirva em seguida.

 10 – Sopa Detox Anti-inflamatória

Ingredientes

  • 1 inhame médio em cubos
  • 1 cenoura em rodelas
  • 2 xícaras de chá de abóbora picada em cubos
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola roxa picada
  • 2 dentes de alho picado ou amassado
  • 1 colheres de chá de gengibre ralado
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 colher de azeite
  • Sal a gosto
  • Água fervente

Modo de Preparo

  1.  Refogue no azeite a a cebola e o alho em uma panela de pressão.
  2.  Coloque o inhame, o tomate e a cenoura, a abóbora refogue por mais 4 minutos.
  3.  Cubra os ingredientes com a agua, cozinhe na pressão por 20 minutos.
  4.  Espere a pressão sair naturalmente
  5.  Bata no liquidificador.
  6.  Volte a mistura novamente na panela e aqueça por 4 minutos.

Espero que tenha gostado dessas deliciosas receitas fáceis e praticas. Se gostou Compartilhe e Avalie!!

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